牛肉汉堡饼做法，汉堡包里的牛肉饼怎么做-菲力牛肉网

牛肉汉堡饼做法，汉堡包里的牛肉饼怎么做

大家好，今天给各位分享牛肉汉堡饼做法的一些知识，其中也会对汉堡包里的牛肉饼怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

汉堡包里的牛肉饼怎么做

原味的牛肉饼:很新鲜的牛肉末,加盐,加黑胡椒碎和一些玉米淀粉就可以了.

如果愿意可以加上洋葱碎和白葡萄酒,这样可以祛除一些牛肉的腥味,还可以加一点辣酱油,都是不错的.

之后捏成圆饼放到烤盘上煎就可以了,煎熟后放在圆面包中,加番茄沙司,法式芥末,洋葱碎,黑胡椒碎,和CHEESE片就可以享用了

牛肉汉堡饼的做法

用料

牛肉肉糜

200克

白酒

1汤勺

酱油

1-2勺

蚝油

2勺

紫皮洋葱

半个

黑胡椒粉

半勺

五香粉

半勺

牛奶

适量

生粉

适量

牛肉汉堡肉饼的做法步骤

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步骤1

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紫皮洋葱切碎，越碎越好

步骤2

除牛奶，生粉外，将其他调料与洋葱碎和牛肉肉糜混合搅拌，腌制半小时。

步骤3

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少量加入牛奶（1-2勺左右）及生粉，顺一个方向搅打牛肉馅直到牛奶和生粉完全吸收。重复两到三次后，牛肉馅整体感觉富有弹性，用筷子插进去不倒塌，有粘性。

步骤4

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平底锅热锅放油（我是花生油，色拉油、黄油都可以）。牛肉馅团成大丸子放锅中用铲子压平两面各煎三分钟左右。为了保存肉饼的湿润口感，我在锅中加入了两小勺水，盖上锅盖最小火。

步骤5

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根据自己的肉饼厚度，可以调整煎的时长，前期不要翻面，熟了以后翻面就不会散开。口感汁水丰富，牛肉香+洋葱味，略甜。我是配咖喱吃，如果夹面包可以少放蚝油加点盐。

汉堡牛肉饼的做法

1、取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。

2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。

3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。

文章分享结束，牛肉汉堡饼做法和汉堡包里的牛肉饼怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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