牛肉水萝卜怎么做菜(水萝卜炖牛肉正宗做法)-菲力牛肉网

牛肉水萝卜怎么做菜(水萝卜炖牛肉正宗做法)

大家好，如果您还对牛肉水萝卜怎么做菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉水萝卜怎么做菜的知识，包括水萝卜炖牛肉正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉片汆萝卜丝汤做法

食材：萝卜一根，牛肉一斤，葱姜蒜少许，辣椒面

萝卜洗干净去皮，切丝备用。

牛肉切片放入盐·胡椒粉·料酒·生粉·半汤匙食用油搅拌均匀，腌制20分钟。

热锅放油放入葱姜蒜抄味，放萝卜丝抄一会加入清水煮熟。盛出放碗底，留汤底。

把腌制好的牛肉片放入煮开的汤中用筷子把肉片拨散煮至肉片变色就关火了。

将煮好的牛肉放入焯过的蔬菜盆里撒上葱花和干辣椒面。喜欢吃辣的可以放干辣椒和花椒，烧热油浇上。

水萝卜炖牛肉正宗做法

食材用料

牛肉500克，水萝卜500克，西红柿一个，葱、姜、蒜、香菜各适量，八角、花椒粉适量，生抽、老抽、料酒各适量

做法步骤：

步骤1

牛肉切块，焯水去沫冲净，水萝卜、西红柿切块。

步骤2

热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。

步骤3

牛肉炖差不多了加入水萝卜块儿，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。

牛肉炖大萝卜咋做最好吃

原料：带皮黄牛肉600克，萝卜150克，麻辣卤水1千克。

调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。

做法：

1、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，捞出晾凉。

2、将牛肉切片，大葱切成段，八角切碎，牛肉下入4成热油锅滑油。

3、用油炒香萝卜段垫入锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入锅内，摆上香菜即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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