90后小情侣吃牛肉丸吗，牛肉丸子有保质期吗是多长时间
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牛肉丸保质期多久
一周左右。需要看包装袋上的保质期。一般真空包装的牛肉丸，上面都有牛肉丸的生产时间、生产日期、保质期等。若牛肉丸打开后，在常温无包装的情况下，可以延长五天左右，是因为牛肉丸在制作过程中添加了山梨酸钾，可以延长牛肉丸的保质期。真空包装的牛肉丸也不需要放在冰箱冷冻。
牛肉丸的营养价值
牛肉丸含有多种营养物质，有滋养脾胃的作用，牛肉丸里面的肌氨酸含量非常丰富，适当吃牛肉丸，可以增强体质。
牛肉丸子有保质期吗是多长时间
你好牛肉丸子有保质期有以下几个方法可以使牛肉丸子延长保质期
1.在牛肉丸制作过程中添加国家允许的食品防腐剂，山梨酸钾按照0.0075%的量添加或天然的乳酸链球菌素也可以延长牛肉丸的保质期，在常温无包装的情况下可以延长5天左右。
2.巴氏杀菌真空包装后90度-100度的开水中杀菌20分钟以上，每袋重量不超过500克，在冷链的状态下（0-4度）可以保存60天不变质
3.高温杀菌真空包装后设定高温杀菌釜温度121度-0.02mpa时间为20分钟，经过高温杀菌的丸子常温至少保存6个月以上
4.低温冷冻-18度以下冷冻在这个温度段可以保存12个月以上
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