香菇牛肉水饺馅的做法(香菇牛肉饺子做法)-菲力牛肉网

香菇牛肉水饺馅的做法(香菇牛肉饺子做法)

这篇文章给大家聊聊关于香菇牛肉水饺馅的做法，以及香菇牛肉饺子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

香菇牛肉饺子做法

主料：

饺子皮300g

辅料：

食盐适量；醋适量；葱适量；老抽适量；调和油适量；香菇50g；牛肉100克；十三香适量；生粉适量

具体步骤：

1、将面粉，盐，水依次加入容器，揉成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟。

2、将面团继续揉几下，将面团由内往外的推搓，使面团滚动起来，搓成长条。

3、揪成大小差不多的剂子，上面撒少许面粉，用手滚动剂子防止粘连。

4、用右手滚动擀面杖，左手配合逆时转动饺子皮。

5、擀成中间厚，四周薄大小的圆片，饺子皮就完成了。

6、开始准备饺子馅。先把所有的材料准备好，把牛肉打成馅，香菇切碎，再切一些葱进行备用。

7、进行调料，将牛肉，香菇，葱放一起加十三香，生粉，盐老抽调匀，这样饺子馅就会有味道。

8、准备饺子皮，准备好之后就可以开始包饺子。

9、在锅里烧水，等水开了之后再去下饺子，当煮沸之后可以加点冷水，这样可以防止饺子皮全部黏在一起。

10、在锅里加一些加青菜，这样可以将青菜捞起来，进行摆盘用，可以使得饺子摆盘更加的好看。

11、用一碗调汁，将油辣椒，醋，葱放在一起，就可以调出美味的酱汁，吃饺子的时候直接蘸着汁吃就可以了。

牛肉馅香菇蒸饺做法

步骤/方式1

食材

牛肉馅500g，香菇4个，胡萝卜1个，饺子皮50个，盐一勺半，味精半勺，十三香半勺，食用油两勺，酱油两勺，香叶少许，花椒少许。

胡萝卜洗净，切碎备用。

步骤/方式2

香菇洗净，切碎备用。

步骤/方式3

半颗葱切成葱花。

步骤/方式4

锅中倒入少量油，把准备好的香叶2片、花椒一小勺，放入锅中炸香后捞出，把烧好的油倒入牛肉馅里，放入盐，味精，十三香，酱油，葱花进行搅拌，香菇牛肉馅准备好后备用。

步骤/方式5

用准备好的饺子皮，开始包饺子。

步骤/方式6

首先在蒸屉上刷一层薄油，然后将饺子放入，蒸上20分钟即可。

步骤/方式7

成品图

牛肉香菇饺子馅

用料：

牛肉400克

香菇15朵

洋葱一个

油少量

盐少量

黑胡椒粉少量

蚝油少量

做法与步骤：

1.牛肉切小块

2.香菇去蒂洗干净捏干水分

3.洋葱切小块

4.牛肉放进搅拌机中打成泥

5.香菇和洋葱打成泥

6.放入少量油，盐，黑胡椒粉和蚝油用筷子顺着一个方向搅拌均匀

7.饺子包好

8.水开放入饺子（水中加少量盐）

9.盛出，调醋水

关于香菇牛肉水饺馅的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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