炖牛肉汤放多少萝卜好?炖牛肉什么时候放萝卜

炖牛肉汤放多少萝卜好?炖牛肉什么时候放萝卜

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瓦沟牛肉炖萝卜正宗做法

瓦沟牛肉炖萝卜正宗做法

牛肉、萝卜、玉米切块,锅中放入白开水、牛肉块,两勺料酒,煮至牛肉变白捞出,锅中加白开水,放入牛肉块、葱姜、姜片、一勺盐、一勺料酒,盖盖炖四十分钟,挑出葱姜,放萝卜、玉米、一勺盐、一勺味精、一勺胡椒粉,煮至水烧开捞出即可。

炖牛肉什么时候放萝卜

炖牛肉什么时候放萝卜

炖煮2小时后,放入萝卜

主料2人份

牛肉300克

白萝卜600克

辅料

花生油适量精盐2勺姜适量柿子椒几个花椒半勺八角2个

步骤1

准备好牛肉

步骤2

准备一个白萝卜

步骤3

牛肉洗净切块

步骤4

准备点辣椒,花椒,八角和香叶

步骤5

牛肉加入电炖锅内,加入姜片和调料

步骤6

内外加水

步骤7

盖好,开始炖煮

步骤8

萝卜洗净切块

步骤9

炖煮两小时

步骤10

加入萝卜

步骤11

继续炖煮1小时,加盐调味

步骤12

盛碗

萝卜清炖牛肉的最正宗炖法

萝卜清炖牛肉的最正宗炖法

主料:

牛肉600g

辅料:

白萝卜1个

葱姜蒜适量

香叶6片

八角4个

小茴香适量

花椒适量

料酒20ml

冰糖四颗

陈皮1块

盐1勺

大蒜4瓣

步骤:

1·先准备好材料,牛肉和萝卜切块备用。

2·冷水下锅给肉焯水,同时加入姜片香叶大料料酒。

3·把小茴香和花椒包起来做个简单的料包。小茴香增加风味,花椒去腥增香。

4·焯好水的牛肉洗干净放入砂锅。放入葱段、姜片、蒜瓣、陈皮、八角和香叶。

5·一次加入足量清水,放入料酒和调料包。大火烧开,转小火炖2-3小时。

6·煮一个小时左右把除了姜以外的料全部挑出。

7·煮好前半小时加入萝卜继续炖煮。

8·最后加盐调味,出锅啦!

炖牛肉汤放多少萝卜好和炖牛肉什么时候放萝卜的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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