花菜炒牛肉？干锅菜花家常做法炖牛肉-菲力牛肉网

花菜炒牛肉？干锅菜花家常做法炖牛肉

大家好，今天给各位分享花菜炒牛肉的一些知识，其中也会对干锅菜花家常做法炖牛肉进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

菜花炒肉的家常做法王刚

原料：菜花500克、肉200克、玉米油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、菜花掰成小朵，洗净。

第2步、肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。

第3步、拌匀。

第4步、姜、蒜切好。

第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。

第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。

第7步、放入姜、蒜炒出香味。

第8步、放生抽。

第9步、炒匀。

第10步、倒入菜花，翻炒一会。

第11步、放盐调味。

第12步、炒匀即可。

第13步、装盘。

炒带叶菜花的家常做法

食材明细

带叶菜花、洋葱、青椒、红椒、葱、生抽、盐、鸡精、南德调味料、花椒、姜各适量

1、带叶菜花洗净改刀备用

2、锅内烧开水，菜花放入辍水一分钟，可以去除残留农药

3、青红椒切块

4、洋葱切条

5、锅内倒油，油热放几粒花椒，葱姜，炒出香味后放青椒，红椒，洋葱，翻炒几下放入生抽，调味料

6、煮好的菜花倒入翻炒几下，放盐和鸡精

7、关火就可以出锅装盘啦！

干锅菜花家常做法炖牛肉

用料

牛肉

50g（看自己习惯的分量）切片白色花椰菜500g（菜肉比例自定）拌肉组合：料酒、白胡椒粉、酱油、油、淀粉姜厚切数片调味：老干妈一茶匙

干锅菜花牛肉的做法步骤

步骤1

切白色花椰菜，一定要切成小朵。在盐水里泡十分钟。可焯水，这样炒的时候有点水份没那么容易糊。无论是否焯水，都要捞起来晾，让水流走。

步骤2

腌牛肉，约10分钟。材料按个人喜好添加。本人喜欢白胡椒粉、酱油、油、淀粉、料酒、几颗砂糖。

步骤3

热锅下油，番炒牛肉，到90%的表面都变白后盛起。

步骤4

再次热锅下油，放一勺老干妈（或酱油等其他调味料），放姜，爆炒。下花椰菜，略炒后盖上锅盖。每隔20～30秒翻炒一下，防止粘锅底。一共盖两三分钟。

步骤5

最后加入牛肉翻炒，感觉把菜和肉都炒均匀就可以出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的花菜炒牛肉和干锅菜花家常做法炖牛肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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