雪菜烧牛肉怎么烧好吃？雪菜牛肉火锅的做法-菲力牛肉网

雪菜烧牛肉怎么烧好吃？雪菜牛肉火锅的做法

大家好，今天来为大家分享雪菜烧牛肉怎么烧好吃的一些知识点，和雪菜牛肉火锅的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

五香牛肉火锅的做法

原料：牛腱肉1000g、白萝卜500g、豆腐400g、娃娃菜500g、牛骨600g、青蒜100g、生姜30g、五香卤肉料一袋、大蒜头半只、雪菜100g、四川火锅底料200g、料酒、盐等少量

做法：

1.用买来的牛肉过水，然后加入一套卤肉料，制作成卤牛肉。稍微冷藏一下比较好切片。

2.把牛骨熬成骨汤，加一点生姜少许黄酒，汤快熬好时倒入火锅盆里，加入萝卜片和豆腐块，继续煮着，让萝卜和豆腐入味。

3.准备好青蒜、蒜头、生姜等

4.把牛肉切片，加上前面姜蒜和川味火锅料，可以加一些雪菜进去，一起下油锅爆炒，直到炒香！

5.把炒好的牛肉加入正在炖的骨汤锅子里，拌在汤里，继续小火煮开一阵！直到入味。

6.出锅前加入大白菜，稍炖一会儿。

雪菜牛肉火锅的做法

食材：

牛肉、腌白菜、豆腐、油豆腐、干辣椒、蒜头、老姜、青蒜、料酒适量、老抽适量、糖适量

做法：

1：蒜头剥好，老姜拍散切碎，干辣椒切段，青蒜洗干净切段备用

2：油豆腐对半切开，豆腐切块备用

3：牛肉洗干净，腌白菜洗干净

4：将洗净的牛肉按纹理切成薄片，白菜切成大块备用

5：热锅倒入菜籽油，将蒜头，干辣椒，老姜爆香

6：在将牛肉片倒入锅中一起翻炒

7：倒入适量料酒，老抽，少许白糖翻炒

8：在将切好的腌白菜倒进锅里翻炒

9：加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了，撒上青蒜就好了

五香烫锅牛肉的做法

牛肉切丝（我特意切得粗了一点，吃起来更爽），加入姜汁，盐，鸡精，一点点小苏打和糖，料酒，生粉，拌匀

步骤2

冬笋丝切丝，入水焯过，备用。雪菜切碎

步骤3

热锅入油，七分热，把雪菜和冬笋丝放下去煸炒一下，盛出备用

步骤4

热锅入油，七分热，下牛肉丝煸炒至七分熟，加入雪菜和冬笋丝翻炒至熟就可以装盘了

文章到此结束，如果本次分享的雪菜烧牛肉怎么烧好吃和雪菜牛肉火锅的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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