雪菜牛肉丝，牛肉炖豆芽怎么做
大家好，今天小编来为大家解答雪菜牛肉丝这个问题，牛肉炖豆芽怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
雪里蕻炖牛肉的做法
原料：牛肋肉300克，腌雪菜80克，胡萝卜50克。
调料：葱末、姜末、蒜末、精盐各少许，味精少许，料酒1大匙，香油2小匙，植物油2大匙。
做法
1、将牛肋肉洗净，切成小块；胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块；咸菜洗净，切成丝。
2、锅置火上，加入植物油烧热，先下入葱末、姜、蒜炝锅，再放入牛肉块煸炒。
3、然后烹入料酒，加入清水烧沸，转小火炖约1小时至牛肉熟烂。
4、最后放入咸菜丝、胡萝卜块，加入精盐、味精，淋入香油，起锅盛入大汤碗内即成。
雪菜牛杂汤的做法
雪菜牛杂汤
食材:牛杂250g雪菜150g味精盐黑胡椒麻油
1.牛杂加2大勺料酒沸腾后5min捞出
2.换水再煮15-20min(个人不喜欢太重的牛腥味儿想要牛味儿浓点可以按照个人习惯)
3牛杂、雪菜冷水下锅，沸腾后放入年糕，大概煮个5min就熟了(可适当增加时间更入味)，出锅前加盐。
5汤碗里放味精，麻油，黑胡椒，出锅。
牛肉炖豆芽怎么做
主料：牛排600克，黄豆芽300克
辅料：盐适量，姜10克，枸杞适量
做法步骤：
步骤1
食材：牛排600克，黄豆芽400克，盐，料酒，姜2克，枸杞少许，肉蔻一个
步骤2
牛排洗净切大块
步骤3
用开水焯水，去掉血沫，捞起
步骤4
枸杞泡软洗净
步骤5
黄豆芽去皮洗净沥干水分，姜切片
步骤6
加盐黄豆芽
步7
再煲10放在左右就可以吃了
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