牛肉面汤用什么面做好吃？牛肉面汤的简易配方-菲力牛肉网

牛肉面汤用什么面做好吃？牛肉面汤的简易配方

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉面汤用什么面做好吃的问题，以及和牛肉面汤的简易配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉面汤的做法

用料：牛骨2500G、姜5片、油适量、料酒适量

做法

1、把牛骨用流动水洗干净，然后再沥干水。

2、锅中煮开水，下料酒和姜片，水开后下猪骨头焯掉血水。

3、煮3-5分钟后捞起来，再用清水洗一遍，再沥干水。

4、煲中煮开水，然后把姜片、油和焯好的猪骨放进锅里。

5、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约10分钟。

6、然后转小火慢熬约3小时即成，最好用油筛把面上的油捞掉，以免太油腻。

小贴士1、可以放冰箱冷冻保藏，煮得时候拿出来解冻即可。2、可以用来煮面条或者炒菜。炒菜的时候放一点下去，味道更佳。

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材料原料：牛腩600克配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙做法1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。2、用温水冲洗干净牛肉备用。3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即成汤。

牛肉面汤的简易配方