牛肉牛百叶炒牛百叶怎么炒好吃-菲力牛肉网

牛肉牛百叶炒牛百叶怎么炒好吃

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牛肉、牛百叶要如何煮较容易烂呢

牛肉、牛百叶要煮一个半小时才容易烂。

需要材料：牛肉、牛百叶、盐、酱油、料酒、葱、姜、白糖、洋葱

1、将牛肉、牛百叶洗干净

2、然后切成块。块的大小随个人爱好而定

3、切好的肉放水里浸泡。拔出血水

4、准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等

5、将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水

6、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮

7、牛肉煮到8分熟时（大约一个小时左右）加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟

8、再炖煮半个小时即可食用

牛肉和牛百叶可以混合吃吗

可以的哈，比如说乐山出名的跷脚牛肉就是牛杂和牛肉一起在锅里主要吃的，所以牛肉和牛百叶是可以混合吃的哈

牛百叶怎么炒好吃

酸辣牛百叶好吃

工艺：炒口味：酸辣味

步骤点击步骤进入厨房模式

菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱工艺：炒酸辣牛百叶的制作材料：主料：牛肚100克调料：香菜50克,植物油10克,香油1克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)5克,大葱3克,姜2克,大蒜（白皮）2克,八角2克,淀粉(豌豆)5克酸辣牛百叶的特色：白、绿相间，入口脆嫩，鲜香微有酸辣。酸辣牛百叶的做法：1.牛百叶泡洗干净后，放入开水锅内，加入葱段、姜片、大料煮熟捞出；2.用冷水过凉后切成细丝；3.香菜洗净去叶，将梗切寸段，干辣椒切细丝；4.炒锅上火，倒入植物油10克，烧热后投入蒜片，放入辣椒丝，葱姜丝，百叶丝，烹入料酒翻炒几下，再放入其他调料翻炒，加入香菜段，淋入水淀粉，滴入明油，出锅装盘即可。

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