牛肉馅用不用蚝油调制作？牛肉饺子馅的做法全过程-菲力牛肉网

牛肉馅用不用蚝油调制作？牛肉饺子馅的做法全过程

大家好，今天小编来为大家解答牛肉馅用不用蚝油调制作这个问题，牛肉饺子馅的做法全过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉饺子馅的做法全过程

1、牛肉500g，韭黄1把，鸡蛋2个，盐适量，姜适量，五香粉适量，香油适量。

2、首先将韭黄切好，生姜切丁拍成末，将牛肉剁成肉酱。

3、将姜末和肉酱放入盆中，盆中倒入一勺盐、一勺五香粉、两勺油。

4、往盆中打入鸡蛋，倒入切好的韭黄，搅拌均匀，淋入一点香油即可。

牛肉萝卜馅的做法最正宗的做法

食材包括：

面粉适量，牛肉、白萝卜各500克，大葱2棵，姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。

制作步骤：

①将适量面粉倒进盆里，以温水和面。揉成光滑的面团后饧发。

②牛肉洗净切块，与葱、姜一起放入料理机内，绞成肉馅。

③向搅好的肉馅内加入适量温水，沿顺时针方向匀速搅拌，搅拌至水被肉馅完全吸收。随后依次加入鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油等，继续搅拌。

③白萝卜切片，用水焯好后，放入料理机内绞碎。绞好的白萝卜内倒入适量精盐搅拌均匀，去除水分，用手捏成团子，放入肉馅里，与肉馅搅拌在一起。

④将植物油或熟花生油导入馅料内，搅拌均匀。牛肉白萝卜馅就做好了。

⑤将发好的面团制成剂子，擀成面皮，包入适量的馅料。

⑥在锅内倒入适量的水，烧开后放入饺子，待饺子浮起后就可以盛出装盘了。

不用花椒水怎么调肉馅

对于不用花椒水怎么调肉馅，我觉得有些的肉馅并不一定要花椒水呀，加普通得水也可以呀，我觉得有有些情况他也口感各不相同，所以要加足量的时候，你可以按照你的口味去加呀，比如说我们下点芹菜或者是木耳。香菇一类的东西我觉得都是很好吃的，不一定要用花椒水。

牛肉馅用不用蚝油调制作和牛肉饺子馅的做法全过程的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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