土豆炖牛肉苦了还能吃吗,为什么做的土豆炖肉是苦的
• 阅读 15• 作者 云来天悦
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下土豆炖牛肉苦了还能吃吗的问题,以及和为什么做的土豆炖肉是苦的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
为啥咖喱牛肉有点苦
咖喱牛肉做出来发现是苦的,其实是你做的方式不对,是咖喱粉放多了的缘故。咖喱做法材料米饭,土豆3-5个,牛肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱酱2大匙,精盐适量,鸡精适量。
1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。
2.把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块;牛肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状。最后再多熬一会儿,就可以了。
为什么做的土豆炖肉是苦的
因为我们在制作土豆炖肉的时候的话,使用的一些配料配菜的话,可能会有点偏多,那么我们的一个咸度可能会太咸了,然后太闲了的话,就会影响我们吃的时候的一个口感,那么太咸的一个失误的话,我们在煮出来之后,就可能会咸的发苦。所以土豆炖肉的话,可能是盐放多了。
炖的肉发苦怎么办
如果炖肉做好以后,吃起来比较苦,主要是因为酱油和盐放的过多造成的,这时候可以通过一定的方法来补救,比如说可以放入适量的土豆,土豆具有很好的吸收盐分的作用,另外可以稍微加点水,放一点醋,都有助于改善红烧肉的苦味,当然也可以加入适量的青菜,加入其它的食材都可以。
关于土豆炖牛肉苦了还能吃吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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