半筋牛肉怎么做好吃 半筋半肉之牛肉版怎么做如何做好吃
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石烹牛肉做法
第一：牛肉切成小块，冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，再捞出来冲洗干净；
第二：牛肉放入锅中，倒入没过牛肉的清水，放入葱姜、花椒、八角、冰糖、辣椒，倒入料酒和老抽上色；
第三：汤汁烧开之后，扣上盖子转小火炖四十五分钟，大火收汁，倒入淀粉水勾芡，撒上葱花完成。
牛肉筋怎么做好吃
主料：牛肉筋500g、白萝卜1个
辅料：油适量、盐适量、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量
1、准备好原材料。
2、牛肉筋切成块。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段。
5、锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出。
6、锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味。
7、加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。
8、加入刚好没过材料的水，大火烧开。
9、转入高压锅，中小火炖40分钟左右。
10、出锅了。
半筋半肉之牛肉版怎么做如何做好吃
答，半筋半肉之牛肉板怎么做如何做好吃？半筋半肉牛肉板最好拿来红烧着吃。这种有肥有瘦有筋的肉拿来烧起了很香。肉买回以后洗净焯水切坨。锅中放点油炒点糖汁。牛肉下锅翻炒加上香料加水，大火烧开。小火慢慢的烧。烧好可加萝卜或土豆。
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