牛肉香菜生菜能做啥汤好吃？牦牛肉丸汤的做法-菲力牛肉网

牛肉香菜生菜能做啥汤好吃？牦牛肉丸汤的做法

大家好，关于牛肉香菜生菜能做啥汤好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牦牛肉丸汤的做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛河汤的正宗做法

主料：生菜50克牛肉100克河粉100克香菜1棵牛肉肉汤适量酱油适量

辅料：香菜1根

做法

准备食材：河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、酱油2茶匙、牛肉肉汤适量；

将香菜洗干净，切末，牛肉切丝，生菜洗干净，掰片；

烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟之后，盛入碗中；

将牛肉汤倒入锅中煮开，放入牛肉和生菜烫熟；

调入盐，拌匀；

将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面；

撒上香菜末，吃时拌匀即可。

牦牛肉丸汤的做法

用料

牛肉250克

香菜适量

姜一小块

芹菜适量

生菜适量

生粉5勺

油适量

盐适量

味精适量

生抽适量

胡椒粉适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、芹菜剁碎，取部分姜切丝，生菜洗净备用

3、将牛肉、香菜和剩下的姜一起剁碎

4、加入生粉，调入适量盐、味精、醋和生抽用手抓成牛肉泥

5、做成牛肉丸子放置盘里备用

6、取一个大碗将芹菜放入碗里备用

7、锅里适量水烧放入牛肉丸和姜丝，调入适量盐、味精、生抽醋、油

8、生菜大火煮15分钟

9、将煮好的牛肉丸子汤倒入放了芹菜的大碗里，放入香菜，洒适量胡椒粉即可

洛阳连汤肉正宗做法王刚

材料：

白萝卜1根，带皮五花肉1块，干红辣椒，郫县豆瓣酱，花椒1/2茶匙，生抽，油1汤匙。

1、白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部，切成0.5厚的圆片，再将萝卜片分成4等份。

2、带皮五花肉刮去表皮的杂质，清洗干净。郫县豆瓣剁碎。将洗净的五花肉整块放入煮锅中，加入1500升凉水，大火煮开后，继续煮约30分钟。至肉八成熟，将肉捞出放置温凉，之后切成4升长、0.3厚的薄片。

3、将切好的白萝卜块放入煮肉的汤中，大火煮至萝卜软熟，之后放入切好的五花肉片，继续煮15分钟。

4、炒锅内倒入油，中火烧至四成热，放入切好的干红辣椒和花椒，炸出香味，至颜色呈棕褐色时关火捞出，剁成细末。继续烧热炒锅中的油至七成热，放入剁碎的郫县豆瓣，炒至红色出香味时，放入剁好的干辣椒末和花椒末，拌炒均匀后盛入碗中，加入生抽调成味汁。吃的时候可以喝汤吃萝卜，肉片则可蘸着调好的味汁吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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