绿豆牛肉减脂食谱图解窍门？煮牛肉为什么放绿豆
大家好，今天小编来为大家解答绿豆牛肉减脂食谱图解窍门这个问题，煮牛肉为什么放绿豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煮牛肉为什么放绿豆
牛肉和绿豆是可以在一起吃的，两者之间不会产生明显的毒副作用。从营养学的角度来讲，牛肉之中本身含有大量的蛋白质、脂肪、糖分、纤维素和多种矿物质。
而绿豆属于寒凉性质的食物，其中的水分、纤维素和碳水化合物含量比较多，两种食物共同服用，可以起到营养价值的互补，不但可以增强人体的免疫力，并且可以促进肠道蠕动，降低腹胀、腹泻的现象。
牛肉绿豆汤怎么做
先将绿豆清洗干净，然后浸泡一下备用。
再将牛肉切成均匀块，然后放入开水中进行焯水两分钟左右，捞出后清洗干净，放入炖锅中进行炖煮，冷水下锅炖煮。
牛肉大约炖煮二十分钟左右，放入绿豆一起进行炖煮，中火炖煮大约三十分钟后，放入少许冰糖块继续炖煮，转小火炖煮二十分钟左右后，关火焖制几分钟后，加入少许盐和味精，少许葱花香菜即可食用。
牛肉汤原汁原味，色泽白润，味道浓郁鲜美好喝。
绿豆不能和牛肉一起吃是什么原因
绿豆不能和牛肉一起吃主要是因为牛肉比较难消化，更不宜与难消化的食物一起食用，以免加重胃肠负担引起不适。也不宜作为主食。腹胀者不宜食入，以免胃肠不适症状加重。绿豆性凉，肠胃不好的人也不适合食用。
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