莴笋和芹菜牛肉能一起炒吗？肉炒莴笋的家常做法-菲力牛肉网

莴笋和芹菜牛肉能一起炒吗？肉炒莴笋的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对莴笋和芹菜牛肉能一起炒吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于莴笋和芹菜牛肉能一起炒吗以及肉炒莴笋的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

肉炒莴笋的家常做法

用料

腰柳250g

莴笋2根

葱姜蒜适量

油2汤匙

花椒面，辣椒面适量

料酒1勺

鸡精1小勺

青笋炒肉的做法步骤:

1、肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。

2、莴笋切片

3、姜蒜切片，葱头切小段

4、腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)

5、拌匀，腌制10-20分钟

6、锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀

7、肉片变色，捞出

8、下葱姜蒜

9、炒莴笋片，翻炒均匀

10、下肉片翻炒，试味，适量加盐

11、出锅装盘即可

莴笋芹菜的家常做法

1先把所以食材清洗干净控干水分，莴苣去皮后切成丝，芹菜切成长段。

2炒锅内加入适量的油，油温升起后先炸香姜和花椒，接着倒入芹菜，翻炒一会后再加入莴苣丝。翻炒几下后调入适量的盐、少许酱油、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水。

3继续大火翻炒，翻炒至菜快熟时加入少许的葱花，翻炒均匀即可盛出装盘。

青笋芹菜炒肉的做法

主料

带皮五花肉400克、芹菜2根

辅枓

姜片适量、蒜适量、泡椒少许、老干妈豆豉辣酱适量、食用油适量、甜面酱适量、白糖适量、盐少许、料酒适量、花椒少许大料步骤：

1、将带皮五花肉放入小锅，加入花椒、大料和足量的水，煮开后转小火，焖上8到10分钟，至肉断生

2、将整个肉块取出，沥干水分，放凉后切成薄片，芹菜洗净片成小片。

3、炒锅放底油，油热之后下蒜末、泡椒和姜片，放入老干妈豆豉辣酱爆锅，然后放入肉片，两面煎出油来，把肉的外边煎至卷曲为佳。

4、加入料酒、1勺甜面酱和1茶勺白糖继续翻炒，最后加入芹菜片，撒上适量的盐，混合均匀，即可装盘食用了。

关于莴笋和芹菜牛肉能一起炒吗，肉炒莴笋的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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