咖喱牛肉炒饭酱油鸡蛋做法(咖喱炒饭的做法窍门)-菲力牛肉网

咖喱牛肉炒饭酱油鸡蛋做法(咖喱炒饭的做法窍门)

很多朋友对于咖喱牛肉炒饭酱油鸡蛋做法和咖喱炒饭的做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

想在家里面做咖喱饭,都应该准备哪些材料

想吃咖喱饭很简单，直接上超市买一盒咖喱酱回来，然后准备土豆洋葱胡萝卜大米饭吧。

咖喱饭的简单做法

原料：超市买的咖喱100g、牛肉250g、洋葱1个、胡萝卜1/2根、土豆1个、水700cc、色拉油1大勺。

做法：

1.将食材切成方便食用的大小，放锅中炒；

2.炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材；

3.加水，用大火煮至沸腾；

4.从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软；

5.熄火后放入咖喱块，待咖喱块融化后，再用小火煮20分钟左右；

6.把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了。

咖喱饭的种类有很多，下面给大家分享几种常见口味的咖喱饭的做法。

辣味咖喱饭

原料：土豆1个胡萝卜1根洋葱1个黄瓜1/2根柠檬1/2只牛外脊肉250g日式咖喱块4人份白米饭4人份

1.牛外脊肉切成2cm见方的小方丁，用高压锅焖制10分钟，锅内放的水多于牛肉2倍。不放盐，放一点葱姜就可以。煮肉的汤做咖喱时待用。

2.先做牛肉，等的时间来做蔬菜：胡萝卜和土豆都切成片，洋葱切丝(目的是为了熟得快)。

3.在炒锅中加热橄榄油，小火炒土豆片、胡萝卜片和洋葱丝(见边缘焦黄为准)。

4.将熟牛肉及肉汤分别放入锅内，加入咖喱块，均匀搅拌，小火熬制约20分钟。

5.米饭盛半盘，另半盘放咖喱牛肉，即可。

肉丁杂蔬咖喱饭

原料：瘦肉100g香菇3个土豆1个胡萝卜小半个洋葱半个油适量咖喱2块盐适量酱油适量

1.将瘦肉切成丁，土豆等蔬菜也切成丁状备用。

2.热锅下油，倒入肉丁炒香，加适量酱油上色。

3.倒入香菇暴炒，再放入土豆、洋葱和胡萝卜丁翻炒，加适量盐调味。

4.加适量开水大火烧开后，转小火焖煮，等土豆软化后，放入两块咖喱，小火或者关火让咖喱慢慢融化。

5.小火让咖喱汁煮到略浓即可。

6.米饭装碗，倒扣入碟中，浇上咖喱杂蔬。

咖喱炒饭的做法窍门

食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉

做法：

1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。

2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用

3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。

4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀

5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。

海鲜咖喱炒饭

食材：白米饭，虾仁，鸡蛋，洋葱，青红椒

黄瓜咖喱酱生抽姜大蒜盐白胡椒粉

做法：

1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。

2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。

3、再加入适量油，放入姜，蒜末炒香，放入虾仁炒至变色。

4、加入青红椒、黄瓜和洋葱，翻炒至断生。

5、放入米饭炒散。

6、加入一勺生抽炒匀。

7、加入鸡蛋、咖喱酱翻炒均匀。

8、米饭均匀裹上咖喱酱，颗粒分明

9、这时加少许盐，翻炒均匀即可。

一份咖喱鸡焗饭和一份牛肉酱油炒饭哪个热量高

我觉得还是焗饭热量大一点儿，前者差不多180-190大卡/100克，牛肉酱油炒饭大约160大卡/100克。其实都高。如果要吃就选喜欢的吃，因为差这么少的热量完全没必要在意

咖喱牛肉炒饭酱油鸡蛋做法和咖喱炒饭的做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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