咖喱牛肉炖多久才会软烂，咖喱味浓呢-菲力牛肉网

咖喱牛肉炖多久才会软烂，咖喱味浓呢

大家好，关于咖喱牛肉炖多久才会软烂很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱牛肉不用买,自己该怎样做才能牛肉软烂,咖喱味浓呢的知识，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉不用买,自己该怎样做才能牛肉软烂,咖喱味浓呢

答：一、做咖喱牛肉需要的食材：

牛肉适量、洋葱一个、红萝卜一根、土豆一个、姜适量、葱适量、咖喱块适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、水适量。

二、咖喱牛肉的做法：

1、牛肉在水中浸泡出血水。

2、把洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。

3、牛肉切小块装盘。

4、冷水下锅，加料酒和姜片焯水。

5、牛肉块捞出冲洗干净。

6、高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。

7、放入牛肉块翻炒。

8、加入咖喱块炒匀。

9、一次性加入温水，淋入酱油。

10、盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。

11、洋葱和红萝卜切块。

12、土豆切块浸泡水中。

13、牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。

14、土豆熟后大火收汁。

15、汤浓稠即可关火。

16、撒入葱花，最后咖喱牛肉就做好了。

牛腩炖多久才能熟

牛腩要炖一个小时到两个小时才会烂。

一般情况下，牛腩这种食物需要炖很长一段时间，一个小时到两个小时左右才能把牛腩完全炖熟。因为牛腩中有很多筋，所以想要像猪肉那么快的话基本不可能，至少要炖1-2小时才能变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间。

炖牛腩的注意事项

1、如果我们炖了很久，还是没有把牛腩完全炖烂的话，可以把茶叶一起放进去炖，这样做可以使牛腩比较容易变烂，而且茶叶的香味也会影响到牛腩，让牛腩变得越来越香。

2、在炖牛腩的时候，经常会遇到水不够，需要加水的情况，但是这时候千万不要加冷水，因为如果加太多冷水的话，会使牛腩的质地变得很硬，吃起来口感非常差。

3、炖牛腩的时候最好使用小火去慢慢炖，这样虽然会延长炖的时间，但是同样炖出来的牛腩肉质也是非常鲜嫩的。

怎样把咖喱土豆煮烂

煮二十分钟，土豆就软烂了，咖喱土豆做法如下：

主料：土豆1000g

辅料：橄榄油适量、盐适量、咖喱膏适量、咖喱树叶适量、牛奶适量、鸡精适量

步骤一：准备好原材料。

步骤二：土豆去皮用切菜器切成片。

步骤三：烧热锅倒入橄榄油，再将土豆倒入。

步骤四：大火翻炒片刻调入少许盐。

步骤五：放一勺子咖喱膏。

步骤六：注入适量开水，搅拌均匀。

步骤七：再放入咖喱树叶。（可不放）

步骤八：盖上锅盖大火焖五分钟，转中火焖约十分钟，打开锅盖放入少许牛肉搅拌均匀，最后放少许鸡精即可。

步骤九：软烂的咖喱土豆完成。

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