牛肉炒胡萝卜有营养吗 牛肉丝炒胡萝卜的营养价值
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牛肉可以和红萝卜一起炒吗
牛肉是可以和红萝卜一起炒来吃的,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸和矿物质等营养物质,其次胡萝卜是温补性食物,牛肉中的脂肪是可以帮助胡萝卜中的A族维生素的吸收的,建议可以适当多食用。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能为人体吸收,牛肉含有丰富的蛋白质,是一个很好的搭配。
扩展资料:
红萝卜,牛肉可补充能量,补充脂肪的,可补充营养的,可补充红萝卜素的,可补充维生素。由于牛肉比较难以炒熟,如果说确实要吃的话,可以适当炒的时间长一些,炒熟一点比较好。
牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
参考资料:牛肉炒胡萝卜百度百科
胡萝卜炒牛肉对身体有没有危害
有一道菜叫土豆烧牛肉。它里面的原料除土豆外还有胡萝卜。所以牛肉和胡萝卜同食对身体没有危害。况且胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起起炖煮,才有利于吸收。
牛肉丝炒胡萝卜的营养价值
牛肉丝炒胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素A、B1、B2、C,还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养物质。可改善微血管的功能,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,具有降压、强心的效能,还可降低血糖,也有杀菌作用。对眼睛疲劳和皮肤粗糙的人,有明显的疗效。研究发现胡萝卜还可防癌、抗癌,提高机体抗癌免疫力的作用。扁豆与牛肉均对肠胃有益,在炎热的夏季食用,可促进食欲。
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