沙姜锅牛肉怎么做(啫啫牛腩)
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冷锅牛肉做法
材料：牛肉1kg、香叶2片、桂皮1个、生抽2勺、草果1个、花椒适量、红干辣椒适量、小茴香适量、盐1勺、料酒1勺
做法：
1、牛肉先煮二小时，备好食材牛肉等晾凉。
2、切条加生抽盐料酒葱腌制一小时，然后挑出葱。
3、油热到入牛肉条，小火炸到变色。
4、把多余油到出。
5、加开水放入茴香香叶辣椒，倒入牛肉中。
6、把剩下的香料放入小火炒到汤汁干，装盘即可。
沙姜牛肉怎么腌制
1、食材：牛肉适量、葱适量、蛋白适量、生姜适量、生粉适量、盐粉适量、食用油适量、红酒适量。
2、将牛肉洗净切片。
3、准备配料。把生姜切成丝，把葱白切出来起锅，把葱叶切出来支护切成葱花。
4、腌制牛肉。在牛肉中放入适量的生粉，食用油，盐粉，红酒（料酒），蛋白，姜丝。然后搅拌彻底。
5、开锅放入食用油，然后再放入葱白，姜丝，最后倒入牛肉。
6、翻炒牛肉即可。
啫啫牛腩
食材明细：土豆1个、胡萝卜1根、鲍鱼干8个、牛腩500克、酱油、生抽、橄榄油各1汤匙、孜然少许、鱼露1汤匙、葱姜料酒、香叶三片、老抽各1汤匙、茴香三颗、大料1根、花椒少许。
关于沙姜锅牛肉怎么做和啫啫牛腩的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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