牛肉馅儿饺子怎么做？牛肉水饺最正宗的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉馅儿饺子怎么做和牛肉水饺最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉馅儿饺子怎么做以及牛肉水饺最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉馅饺子有什么配料
做法：
1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;
2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末;
3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成
牛肉馅饺子怎样调馅
馅料：牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。
牛肉水饺最正宗的做法
准备材料：牛肉（前腿）300克，洋葱1个，油少量，盐少量，黑胡椒酱少量，饺子皮500克。
2、牛肉切小块，用料理机将牛肉打成泥（也可以用刀剁成碎）。3、洋葱切成碎沫，越小越好。4、洋葱沫和牛肉沫中加入少量油，盐和黑胡椒酱，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
5、用饺子皮将馅料包成饺子即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉馅儿饺子怎么做和牛肉水饺最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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