牛肉炒干香菇的家常做法，牛肉炒干香菇的做法大全-菲力牛肉网

牛肉炒干香菇的家常做法，牛肉炒干香菇的做法大全

很多朋友对于牛肉炒干香菇的家常做法和牛肉炒干香菇的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

香菇炒牛肉的做法大全家常

原料：牛肉（里脊）。辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。做法：1、准备好所有的材料。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条5、锅内放适量的油（可以多放点），烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟7、将牛肉盛起备用8、锅内留底油，下生姜片爆出香味9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅

工艺：炒

口味：香辣味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

牛里脊1块、干香菇适量、洋葱半个、红椒1个、柿子椒适量、可乐适量、水淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜1小块

烹饪步骤：

1.准备好所有的材料

2.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐

3.将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟

4.将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条

5.锅内放适量的油（可以多放点），烧热

6.将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟

7.将牛肉盛起备用

8.锅内留底油，下生姜片爆出香味

9.下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅

香菇可以和牛肉一起炒吗

可以，牛肉炒香菇做法如下：

主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g

辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺

步骤：

1、准备好香菇

2、牛肉切片用姜丝，盐，生粉，油腌制20分钟

3、把香菇洗干净

4、热锅干煸香菇至熟

5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒

6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒

7、把芹菜放下去翻炒

8、然后把炒干水的香菇放下入

9、最后放蚝油翻炒均匀即可

10、已经做好的香菇炒牛肉

牛肉炒干香菇的做法大全

香菇炒牛肉

byJackey猫305收藏3854浏览

炒

咸鲜味

<15分钟

初级入门

与干香菇的浓香不同的是，鲜香菇也只是淡淡的一股菌香，口感也更为滑嫩，猫最喜欢入口后的那滑溜溜的感觉，几乎都不用怎么咀嚼，搭配上同样是嫩滑口感的牛肉，两种香滑的食材，各有各的不同，却又是那么的和谐，一道清爽好吃，营养丰富的菜肴，喜欢的亲们来尝尝吧

主料未知

香菇200克

牛肉150克

辅料

花生油适量

精盐2克

糖2克

生抽1茶匙

蚝油1茶匙

生粉1茶匙

芝麻油几滴

胡椒粉少许

蒜10克

柿子椒20克

欧芹20克

香蒜1根

红椒20克

步骤1

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段

步骤2

准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油

步骤3

小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用

步骤4

锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒

步骤5

稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒

步骤6

香菇入锅翻炒

步骤7

加入青蒜叶和碗汁

步骤8

大火炒匀，即可出锅

香菇炒牛肉成品图

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