牛肉炒平菇功效作用与禁忌(牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗)
大家好，关于牛肉炒平菇功效作用与禁忌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗
牛肉和蘑菇可以一起炖着吃，这两种食物不相克，反而有较大的滋补作用。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效，而蘑菇中含不饱和脂肪酸，还含有麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，两者一起食用可以很好的增强体质，维护骨骼健康。
平菇炖牛肉做法
原料：牛肉一斤半；啤酒两听；平菇半斤；白洋葱半个；橄榄油，酱油，盐，糖，鸡精适量。
做法：牛肉切成一寸见方的块儿；平菇从中间一切两半；洋葱切粒将牛肉放入开水中氽出血沫。锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。
待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。待酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将平菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。将炒过的平菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀，再用小火炖半小时即可。
平菇牛肉汤家常做法
主料
平菇350克牛肉片300克葱花适量米辣椒几颗
辅料
玉米油10毫升盐一勺生抽适量辣椒粉适量醋适量
平菇牛肉片汤的做法步骤：
1平菇掰开，洗干净沥干水分备用。米辣椒切断备用。
2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入米辣椒大火煸炒。
3倒入适量水，倒入平菇，加入醋，辣椒粉。适量盐，生抽。
4大火烧开，倒入牛肉片。大火一分钟即可！
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