牛肉炒年糕如何做的(买来的年糕怎么吃)-菲力牛肉网

牛肉炒年糕如何做的(买来的年糕怎么吃)

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买来的年糕怎么吃

黑椒牛肉炒年糕

食材：牛西冷，年糕，洋葱，小鸡蛋，黑椒汁，酱油，糖，生粉。

做法：1、牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒，洋葱切末。2、牛肉粒加入1大匙酱油拌匀，加入一个小鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，冷藏半小时，取出后加入1大匙植物油拌匀，年糕入沸水煮软。3、炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出。4、另起油锅小火煸香洋葱末，下年糕，加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀，转大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒匀即可。

咖喱年糕怎么做

用料原料：年糕牛排洋葱胡萝卜荷兰豆调料：咖喱盐鸡精葱咖喱年糕的做法准备所需食材咖喱年糕的做法步骤1把食材洗净切块咖喱年糕的做法步骤2锅里放水煮沸，把切好的年糕放入煮软即可捞出咖喱年糕的做法步骤3热锅放油，下葱花煸香，再放入洋葱胡萝卜爆炒一下咖喱年糕的做法步骤4放入荷兰豆和牛肉块（我的牛排是腌制过的无需再处理），加入一块咖喱块，加入一点开水咖喱年糕的做法步骤5把年糕放进去翻炒片刻，加少许盐和鸡精即可咖喱年糕的做法步骤6鲜香软滑，肉质鲜嫩，完美咖喱年糕的做法步骤7小贴士年糕先煮一下捞出放在盛有凉水的盆里，这样防止年糕粘在一起。先煮一下，再炒这样年糕口感更软滑。

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