如何做水煮牛肉，水煮牛肉的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何做水煮牛肉的问题，以及和水煮牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
水煮牛肉最正宗的做法
用料
花生150克、绍酒20克、生抽20克，胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克，辣椒油5克，芝麻酱5克，料酒5克。
水煮牛肉的做法
牛肉逆纹切薄片，放盆中加生抽、耗油、料酒抓匀，打入一个蛋清抓匀，撒少许淀粉抓匀，加少许油搅匀腌10分钟，起锅烧油，下葱姜蒜末煸炒，加豆瓣酱、火锅底料炒香，加水煮沸，下入木耳、茼蒿焯1分钟，捞出放盘中，过滤掉锅内残渣，小火放入牛肉、盐、糖、水淀粉煮开出锅，盘中放干辣椒段、青花椒，浇上热油，撒葱花即可。
白水煮牛肉怎么煮嫩
1、材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
2、牛肉洗净，切成方块；
3、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫；
4、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后；
5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂；
6、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
关于如何做水煮牛肉和水煮牛肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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