辅食牛肉软烂不熟能吃吗？牛肉没熟能吃吗
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牛肉没熟是什么口感
不熟的牛肉会比较难嚼动，因为生牛肉当中含有很多的乳酸以及磷酸，牛肉本身的酸碱值是比较低的，也就是整体呈现酸性，肉质还特别的硬，弹性不足并且纤维很粗，吃起来口感并不好。如果你还不相信科学的解释，可是吃点生牛肉试试，绝对让你大失所望。
牛肉没熟能吃吗
只要没变质，就可以吃（煎牛排，都不熟吃的没事）牛排不熟能吃，但是不能太生。
西方人吃牛排偏好较生的，觉得这样才柔软多汁，而中国人更偏好熟度较高的牛肉，无论如何，以下可供参考：
以一英寸(2.5公分)厚的牛排肉为例：
三分熟：内部肉色非常红，非常多汁，深红色肉汁，触感柔软，煎制时间为：两面焦黄以后再续煎1-2分钟。
五分熟：内部肉色呈淡红，多汁，红色肉汁，触感柔软有弹性，煎制时间为：两面焦黄以后再续煎2-3分钟。
七至八分熟：内部肉色呈粉色，多汁，淡红肉汁，触感坚实有弹性，煎制时间为：两面焦黄以后再续煎3-4分钟。
全熟：内部肉色呈淡灰，肉汁较少，无肉汁色，触感坚实，煎制时间为：两面焦黄以后再续煎4-5分钟。
吃了不熟的牛肉会有事吗
吃了不熟的牛肉一般不会有事的。
去西餐厅吃牛排一般都是五成熟、七成熟、八成熟的，这样的口感更好，牛肉太熟了会很难嚼烂，如果牛肉没有问题吃了不熟的不会有事的。
关于辅食牛肉软烂不熟能吃吗，牛肉没熟能吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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