牛肉粒番茄鸡蛋炒饭怎么做(牛肉丸子和什么菜搭配好)-菲力牛肉网

牛肉粒番茄鸡蛋炒饭怎么做(牛肉丸子和什么菜搭配好)

大家好，今天给各位分享牛肉粒番茄鸡蛋炒饭怎么做的一些知识，其中也会对牛肉丸子和什么菜搭配好进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉丸子和什么菜搭配好

青椒

将青椒去芯切块，放至盘中备用

步骤2

把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用

步骤3

在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用

步骤4

接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可

步骤5

最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦

怎么炒牛肉粒又嫩又好吃？

你好，我是川哥龙厨，从厨15年了，我来回答一下你的这个问题

怎么炒牛肉粒又嫩又好吃，首先牛肉如果要达到嫩选择牛肉很重要，牛肉最嫩的肉是牛里脊肉，通常煎牛排，烧烤店都会选择里脊肉。

第二就是在炒之前切好了可以用水泡一下牛肉的血水，牛肉本身颜色深，泡一下可以达到口感更细腻，颜色更好看。

第三就是需要一个好的腌制方法，饭店腌制一般会用到嫩肉粉或松肉粉，自己在家吃可以完全省略，我们可以放点葱姜水，料酒，盐，胡椒粉，耗油，酱油，鸡蛋清来进行一个腌制，尽量抓拌的时间长一些，最后放点淀粉与植物油就可以了。

牛肉粒腌制好以后锅里滑油也很关键，如果要达到嫩的口感，我们要热锅冷油滑，火候与锅里的时间也要掌握的恰到好处，炒的过程中可以根据自己的口味来定，牛肉粒的做法很多，可以做成泡椒味，香辣味，麻辣味都可以

博爱小苏牛肉做法

博爱小苏牛肉是一道特色美食，做法如下：

材料：

500克牛肉

2个番茄

1个洋葱

适量芹菜

适量红辣椒

适量姜蒜

适量盐

适量生抽、老抽

适量料酒

适量糖

适量生粉

适量鸡精

适量油

做法：

1.先将牛肉切成小块，用少量盐、生抽、料酒、生粉腌制15分钟。

2.姜蒜、红辣椒、洋葱切成丁，芹菜切成段，番茄切成块备好。

3.锅中放适量油，烧至七成热，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，放入姜蒜、红辣椒、洋葱继续煸炒。

4.加入番茄块、适量盐、糖、生抽、老抽、料酒煮熟。

5.加入芹菜、鸡精翻炒几下即可。

博爱小苏牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，可根据自己的口味调整用料的多少。

文章分享结束，牛肉粒番茄鸡蛋炒饭怎么做和牛肉丸子和什么菜搭配好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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