牛肉的功效作用中医(多吃牛肉的五大好处)-菲力牛肉网

牛肉的功效作用中医(多吃牛肉的五大好处)

大家好，今天来为大家分享牛肉的功效作用中医的一些知识点，和多吃牛肉的五大好处的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

多吃牛肉的五大好处

1、牛肉肌氨酸、肉毒碱含量高

这使牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含钾和蛋白质

钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

4、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

5、牛肉含锌、镁、铁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

吃中药能吃牛肉吗

吃中药能吃牛肉，牛肉性温偏热,如喝凉性包括清热解毒类的,则不吃,两者相反。如喝热药(滋补药),是可以吃的。去风,去寒的更应该吃。牛肉含有丰富的营养价值，具有补气血和健脾胃的作用，如果身体过度虚弱，可以选择吃牛肉来缓解病情，能够健脾养胃，牛肉具有暖胃的作用。

牛肉的功效与作用？

牛肉的功效与作用

牛肉具有益气血、补脾胃、强筋骨、除湿气、消水肿的功效，还有提高免疫力，增强抗病能力的作用。

中医认为，牛肉味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。现代研究发现，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复受损组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉还可以帮助身体长肌肉。牛肉中肉毒碱、肌氨酸含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的代谢，产生支链氨基酸这种对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

尽管牛肉的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核

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