牛肉鱿鱼炒豆角的做法 牛肉和豆角可以一起吃吗
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牛肉和豆角可以一起吃吗
可以的。
做法:
1、把牛肉切块,用冷水把血水泡出来,洗净
2、土豆去皮,切块,用水泡一会儿
3、豆角把两头起掉,洗净
4、葱切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入卤料包
5、锅内放少许油,先用小火煎一下土豆,直到土豆泛黄且有些透明
6、另起锅,加少许油,把蒜片和干辣椒炒出香味
7、加入牛肉,倒入少许料酒
8、牛肉炒至变色,加入豆角翻炒
9、翻炒1分钟,加入已经煎好的土豆,加入少许盐,鸡精,1勺料酒,2~3勺生抽,翻炒均匀
10、炒匀后,加入葱段和卤料包,加入清水没过食材2/3处,大火烧开后转中小火,加盖炖20分钟即可
豆角怎么做好吃,鱿鱼须炒豆角的家常做法
用料
鱿鱼须
蒜子
生姜
豆角
小米椒
料酒
毫油
豆角鱿鱼须的做法
新鲜鱿鱼须洗净后,用刀改小,切成丝和段。水烧开,放一勺盐,两片生姜,倒入鱿鱼须焯水,鱿鱼须变白后,捞出沥干。
长豆角切成碎粒。
蒜子切成粒。
生姜切成粒。
小米椒切碎。
大火烧油。
倒入蒜子生姜,炒香后,倒入鱿鱼圈,少许料酒,放盐
鱿鱼熟后盛出。
另起锅,烧油,倒入豆角,放丝丝盐,再放小米椒。
倒入鱿鱼须翻炒。
放小半杯辣酱,少许毫油。
翻炒后出锅。
新鲜大鱿鱼怎么做好吃
用料
鲜鱿鱼一条
剪刀一把
轻松处理鲜鱿鱼的做法
鲜鱿鱼洗净控干水分。
找到鱿鱼的尾部。
齐边用剪刀剪断尾部。
头部沿这个位置剪断。
剪完是这样的,分头,尾,身体三个部位,然后依次开始处理。
尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。
中间部分是内脏。
用手慢慢抠出来,扔掉,处理干净。
去除里面的鱼骨和杂质。
就是这个透明的薄片,扔掉鱼骨。
鱿鱼眼慢慢抠出来,小心会崩出许多液体,最好放水里处理,防止溅到外面。
头部这个部位还有鱿鱼牙。
用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。
慢慢挤压。
鱿鱼牙就出来了。
鱿鱼表面有一层黑皮,不能吃,而且影响美观,从鱿鱼剪开的切面部分,慢慢用手撕开,沿着边撕开一圈。
慢慢向外均匀用力撕开,最后包括鱿鱼尾部的黑皮,全部撕干净。
鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质。
就是这个东西,放在流水下反复撸几遍,处理干净。
处理好的鱿鱼。
文章到此结束,如果本次分享的牛肉鱿鱼炒豆角的做法和牛肉和豆角可以一起吃吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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