炖牛肉能下点酒吗?炖牛肉可以放一点白酒吗

炖牛肉能下点酒吗?炖牛肉可以放一点白酒吗

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炖排骨调料配方可以炖牛肉吗

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可以的。只要你觉得炖排骨的调料配方做出来的排骨很好吃,你就可以用这个这配方炖很多东西吃,牛肉,羊肉,猪蹄都可以。我们本来就是吃它的味道,味道满意就可以了。不过炖牛肉的时候应该比炖排骨的时候多加一点白酒或者啤酒,去去膻气。

炖牛肉可以放一点白酒吗

炖牛肉可以放一点白酒吗

可以的。牛肉有不同程度的膻腥气,烹调时加点酒,可以除去膻腥气.使肉和汤更鲜香,少量的白酒在蒸煮时酒精会挥发出一些,也尝不出来酒味。

牛肉可以用白酒腌制吗

牛肉可以用白酒腌制吗

可以,看以防腐杀菌,但浓度要高77度左右,加了过后,鲜味和香味明显增加。

牛肉的吃法很多,煎牛排、酱牛肉,炒牛肉,牛肉酱,而其中,家庭中最多的吃法当属炖牛肉了,什么土豆烧牛肉、红酒烩牛肉,咖喱牛肉,吃法不要太多,而我们今天介绍的这道蒜香牛肉,却介于炒和炖之间。快手小炒家常菜,蒜香牛肉,嫩滑鲜香,软烂浓香,美味易做,营养好吃,孩子爱吃更下饭。

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