牛肉饺子馅加洋葱吗？牛肉和洋葱包饺子好吃吗-菲力牛肉网

牛肉饺子馅加洋葱吗？牛肉和洋葱包饺子好吃吗

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牛肉和洋葱包饺子好吃吗

牛肉和洋葱包饺子好吃吗？

喜欢吃洋葱的当然喜欢吃，觉得好吃

洋葱和牛肉是极佳的搭档，洋葱使得本就鲜嫩多汁的牛肉更加美味可口，但又不会让人觉得太腻，洋葱在里面起到了很大的作用。众所周知，洋葱一旦煮熟和焦糖化，就会给人一种甜味，而且它还会增加整体额外的质感。

方法/步骤

一剁馅

先来牛肉剁馅.现在很多家里有搅碎机.如果只是一家几口人吃,不妨自己剁.自己剁的肉馅才有劲道.味道完全不一样.另外如果牛肉上有标注的话,尽量买黄牛肉.黄牛肉更适合作馅料.

二加辅料及作料.

各人可以按各自口味加喜欢的辅料进去.这里可以加些蛋清,另盐、姜、酱油、醋、胡椒、孜然粉等.加少许油。

三加水拌馅,包起来

牛肉馅,很容易干干的,不好吃.最大的秘诀在于调馅的时侯要在馅里打水.在调好的馅里加水（用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。）,再搅拌均匀.调好后,就可以包起来了.

牛肉大葱馅要不要放洋葱呀

牛肉大葱馅可以放洋葱，也可以不放洋葱，洋葱有去腥去膳的作用，加一点洋葱，味道会更好，不加洋葱，大葱本身也会去腥的，加不加全凭你的个人口味喜欢。

猪肉牛肉一起做饺子馅可以用洋葱吗

猪肉牛肉做饺子馅可以用洋葱，现在的大葱价格不但高，而且里面结了硬杆，所以现在好多做包子或者做水饺的都用洋葱代替大葱做馅料。

洋葱价格便宜两三毛钱一斤，大葱两元多一斤，商家为了节约成本这个季节都会选用洋葱，洋葱馅料的包子和大葱相差不大！

以上所述都是本人实践经验之谈希望能够帮助到你，有问题上百度知道随时为你解答！

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