炒牛肉丝怎么才嫩？怎样炒牛肉丝嫩又好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒牛肉丝怎么才嫩和怎样炒牛肉丝嫩又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒牛肉丝怎么才嫩以及怎样炒牛肉丝嫩又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉丝怎么炒好吃又嫩
1·将所需材料准备好
2·先我们干豆粉把牛肉丝码上，备用
3·把泡姜切成丝，泡椒切成小段，芹菜分干和叶切好备用
4·烧一点水直至沸腾
5·把事先码好的牛肉丝倒进去，放少许盐
6·待颜色表白，捞起，沥干
7·热锅，放入佐料，炒香
8·放入沥干的牛肉丝，翻炒1～2分钟
9·放入芹菜叶，和少许盐即可。
10·承盘，完工！
怎样炒牛肉丝嫩又好吃
1、牛肉洗净，切丝，调入盐、酱油、蚝油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻;
2、热锅倒油，倒入牛肉大火煸炒2分钟;
3、盛起，放一旁待用;
4、蒜瓣、辣椒切片;
5、四季豆洗净，撕去老筋，切斜刀片;
6、继续热锅，倒入适量油，下蒜片爆香;
7、倒入四季豆大火煸炒;
8、炒至四季豆绵软、调入酱油;
9、倒入辣椒，倒入炒熟的牛肉，拌匀即可。
炒牛肉丝嫩的秘诀炒牛肉丝怎么做才嫩
步骤/方式1
牛肉洗净切丝备用
步骤/方式2
准备葱姜蒜
步骤/方式3
牛肉加入食盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀、拌入花生油护浆
步骤/方式4
起锅烧油、下入牛肉丝滑散变色捞起备用
步骤/方式5
起锅烧油、下入葱姜蒜爆香、
步骤/方式6
倒入牛肉丝、韭黄、食盐、料酒炒匀
步骤/方式7
加入青椒丝、鸡粉炒匀即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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