黑胡椒酱怎么做牛肉好吃(黑胡椒牛肉酱怎么做)-菲力牛肉网

黑胡椒酱怎么做牛肉好吃(黑胡椒牛肉酱怎么做)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑胡椒酱怎么做牛肉好吃，黑胡椒牛肉酱怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑胡椒牛肉酱怎么做

牛肉250克

洋葱半个

黑胡椒酱100

烤肉酱100

黑胡椒肉酱的做法

肉切丁，洋葱切碎

锅烧热，放入橄榄油，或者普通油也可以。如果爱吃辣的，在油烧热后可以放入适量辣椒，炒香后把辣椒捞出。然后洋葱炒香，肉炒至变色。

放入黑胡椒酱和烤肉酱，我的酱是自制的，如果怕自己没把握的可以用市售，我第一次做的时候用的大喜大的烤肉酱和意大利面送的黑胡椒酱。

把刚刚的材料拌匀后全部倒入压力锅，启动程序压烂即可，我用的是煮饭，等它程序结束自动跑气。焖烂了的酱，洋葱仿佛已经看不见了，但是味道全部融入肉里，肉又酥烂又香，超级好吃。

黑胡椒牛肉怎么做才好吃

黑胡椒牛肉，鲜嫩多汁又下饭

黑胡椒牛肉

原料：牛肉、尖椒、黑胡椒、食用油、葱叶、蒜、姜、红辣椒、老抽、料酒、蚝油、盐、淀粉。

做法步骤：

第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。

第2步、尖椒洗净切块。

第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。

第4步、锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

第5步、放入蒜片、辣椒段和老抽，翻炒至牛肉六七成熟。

第6步、放入尖椒，继续翻炒2分钟左右。

第7步、撒入葱花。

黑胡椒牛肉怎么腌制

黑胡椒牛肉的腌制方法：肉类烹饪之前往往都会腌制，这一步不仅去腥，而且最重要的目的是让肉能吸收料汁，吃起来入味，让水分不流失，肉质变得嫩滑。通常将牛肉泡好之后加入葱姜丝，以及花椒、料酒、生抽，然后加入黑胡椒即可，料汁必须把牛肉淹没，腌制上12小时即可。

下面来看一道黑胡椒牛肉的做法：

黑椒牛肉串

1、牛肉洗净，切成2.5-75px的小方块。

2、将牛肉放入碗，再放少量切碎的洋葱、6片姜、2茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙酱油、1汤匙生粉和现磨少许黑胡椒。

3、用筷子搅拌均匀后淋入1汤匙花生油。

4、搅拌均匀后用保鲜膜封好，腌制3-4小时，或放入冰箱隔夜腌制，中途可以翻拌几次，让牛肉入味更均匀。

5、牛肉腌好前把青、红、黄椒和洋葱切成2.5-75px的小方块。

6、取出腌好的牛肉。

7、按彩椒片、洋葱片、牛肉块的顺序串到不锈钢烤签上。

8、烤盘里铺上锡纸，然后放上烤架，将缤纷牛肉串放在烤架上。

9、再将缤纷牛肉串表面刷上一层花生油。

10、然后磨入黑胡椒。

11、开启上下火210℃预热4分钟，放入食材，将烤盘放入烤箱倒数第二层，上下火+风机210℃烤10分钟。

12、10分钟后取出烤架和烤盘，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。

13、再放入烤箱烘烤3-5分钟。

14、时间到就取出，香喷喷的黑椒牛肉串就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑胡椒酱怎么做牛肉好吃和黑胡椒牛肉酱怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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