普通牛肉金针菇做法步骤金针菇肥牛肉做法-菲力牛肉网

普通牛肉金针菇做法步骤金针菇肥牛肉做法

大家好，关于普通牛肉金针菇做法步骤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于金针菇肥牛肉做法的知识，希望对各位有所帮助！

蘑菇牛肉正宗做法

用料:

蘑菇8个?

牛肉150克?

红辣椒半个?

青辣椒半个?

蚝油半汤匙?

鸡精适量?

盐适量?

姜2-3片?

蒜3瓣?

油适量?

腌肉料：?

胡椒粉适量?

生抽适量?

料酒适量?

鸡精适量?

盐适量?

做法:

1/8牛肉洗净切条状后加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制半小时，蘑菇洗净切片，红、青辣椒切丝，蒜、姜切末备用

2/8锅中倒入适量油烧热后放入一半的姜蒜爆香

3/8放入牛肉翻炒至变色变白盛出备用

4/8另起锅倒入适量的油烧热后放入另一半姜蒜爆香

5/8放入红辣椒、青辣椒、蘑菇翻炒至断生

6/8放入炒好的牛肉，翻炒片刻

7/8加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

牛肉煲金针菇饭做法

准备食材

牛肉、金针菇、番茄、香菜

姜、葱、油、盐、酱油

蚝油、胡椒粉、淀粉、香油

具体步骤

牛肉切片后放油、盐、酱油

蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀

将所有配菜清洗干净后切好

砂锅热油，放入姜、葱爆香

放入金针菇

放入番茄块

表面再摊上牛肉

盖盖，中小火焗五分钟

时间到，牛肉已变色

放入香菜段，拌匀后出锅

金针菇肥牛肉做法

步骤1

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金针菇用刀整齐的切去根部。然后用水清洗。牛肉卷提前用冷冻拿出来，变软后，开始卷金针菇。我家里的牛肉卷是涮火锅那种，不太好卷。但是只要稍微铺平了，多卷几下就好了。

步骤2

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摆好盘后，上蒸锅大火蒸10分钟左右（我自己估计的，反正蒸熟了就好）。蒸好后，会发现牛肉和金针菇完美的定型在一起了。夹出摆盘。

步骤3

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蒸后，盘中会出很多水。这个水闻着有些血水的腥味。弃之。

步骤4

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金针菇从蒸盘里捞出重新摆盘后，切少许葱花点缀。热锅烧油，浇在葱花上。然后再用这个油锅调个汁，浇在上面。我这个汁里放了蒜末、白糖少许、耗油、味极鲜酱油、盐、少许水，开锅后关火浇汁。

步骤5

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是不是看着还不错

关于本次普通牛肉金针菇做法步骤和金针菇肥牛肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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