土豆牛肉减脂么？蒸土豆能做减肥的主食吗？-菲力牛肉网

土豆牛肉减脂么？蒸土豆能做减肥的主食吗？

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蒸土豆能做减肥的主食吗？

减肥一直是许多人的一道难题。有人为了减肥，各种方法都“齐上阵”，如不吃主食。其实，这种方法是错误的，无论减不减肥，主食必不可少。主食能够提供碳水化合物，而碳水化合物消化后的葡萄糖是大脑的主要供能物质。

既然主食必不可少，那么，怎样选择主食有利于减肥呢？蒸土豆能做减肥的主食吗？

请听超哥道来。

答案抢先看：

蒸土豆可以做减肥的主食。

【蒸土豆的部分营养价值】

减肥的主要原理就是控制摄入的能量小于消耗的能量。因此，我们在合理膳食的前提下，应尽量减少能量的摄入。

那蒸土豆的能量究竟是多是少呢？

请看下表。

在这里，超哥把蒸土豆与同等质量（100克）的米饭进行比较，蒸土豆的脂肪含量几乎可以忽略不计，蛋白质含量与米饭差不多，碳水化合物含量比米饭少了近10克，能量少了近40千卡。

此外，土豆富含维生素C、钾、碘，100克土豆可提供30毫克维生素C，占每日维生素C推荐摄入量的30%；提供484毫克钾，占每日钾推荐摄入量的24%；提供67毫克碘，占每日碘推荐摄入量的55%[3]。

【蒸土豆是中等GI食物】

血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。表示进食含碳水化合物的50克食物和50克葡萄糖（或白面包）在一定时间内（一般为2小时）体内血糖波动情况的百分比[2]。

下表是GI食物的划分标准。

高GI食物在胃肠道消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖上升峰值高；低GI食物在胃肠道中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放慢，血糖上升峰值较低，下降速度慢。

如下表，大米饭的GI值是83.2，属于高GI食物；而蒸土豆的GI值是66.4，属于中等GI食物。蒸土豆摄食后消化吸收速度较慢，在胃肠道停留的时间长，可以有效的增加饱腹感，减少食物的过多摄入。

蒸土豆作为减肥的主食，是一个不错的选择。

但应注意，不同的烹饪方式，就算是相同的食材，GI值也是不同的。如下表，蒸土豆和用微波炉烤的土豆GI值是不一样的。

【总结】

土豆的碳水化合物含量相对较低，含有丰富的维生素C、碘、钾等；此外，蒸土豆属于中等GI食物，消化吸收速度较慢。作为减肥的主食，是一个不错的选择。

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参考文献

[1]杨月欣.中国食物成分表2004[M].北京:北京大学医学出版社,2005.

[2]杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表2002[M].北京:北京大学医学出版社,2002.

[3]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版).北京:科学出版社,2014.

作者：江佩恩赵力超

土豆可以跟牛肉一起搭配烹饪么？

可以，牛肉烧土豆是一道我个人比较喜欢吃的菜，下面由奈何千寻讲解牛肉烧土豆的家常做法

1、准备食材：无注水黄牛肉，恩施黄土豆

2、调料：鸡饭老抽，盐，十三香，白胡椒，生抽

3、牛腩改刀成2厘米小块，洗净沥干备用

4、将刨皮洗净的小土豆改刀成2厘米小块

5、热锅入猪油煸香姜片加入牛腩炒香加入开水冲浓撇开泡沫，盖上锅盖焖40分钟左右640分钟后，将洗净的小土豆倒入，开始调味，盖上锅盖焖熟，然后调色收汁美味即成！

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网上流传5天减肥法，就是土豆、鸡蛋、苹果、酸奶、牛肉，这样可以减10斤，是真的吗？

首先我们一定要清楚：5天减10斤，这是一种典型的极端减肥法。如果没有“必须”的理由，建议您不要这么做。

然后咱们一起来讨论一下这个“5天减肥法”。

1、5天减去10斤究竟意味着什么？

减肥10斤可是一件了不得的事呢！

我们最简单的方法来分析：

减去1公斤脂肪需要消耗7700千卡的热量，那么减肥10斤脂肪需要消耗7700*5=38500千卡的热量。

那么平均到5天就是每天要消耗7700千卡的热量。

中国女生的基础代谢率大概在1300千卡左右。

跑步1小时大概消耗600千卡的热量。

这意味着这5天什么都不吃，每天还要跑步（7700-1300）/600=10.7小时。

而这是不可能的事情。

最后的结论就是：5天是不可能减去10斤脂肪的。

2、5天如何减去10斤？

5天减去10斤脂肪是不可能的，但是5斤减去10斤重量还是有可能的。

最简单的就是辟谷。

如果体重基数大，5天10斤还是很有可能的；体重基数小，难度就大一些。

3、我们要正确的减肥。

任何快速的减肥方法都不可取，题中这种5天减10斤的方法更是不可取。因为这些方法减去的脂肪都非常的少，还会养成易胖体质，最后是吃一点就胖，题中反反复复，心情起起落落，真的得不偿失。

保持一个月4斤的减肥速度，大概每天500千卡的热量缺口。

把白米饭换成等量的杂粮饭，多吃蔬菜少吃肉，不喝饮料多喝水，多站多走。很快你就会看到减肥效果的。

下面一个营养减肥食谱可以帮到您！

我是天星妈，祝你减肥成功！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的土豆牛肉减脂么和蒸土豆能做减肥的主食吗？问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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