土豆牛肉加粉丝吗(牛肉与粉条可以在一起吃吗)
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牛肉与粉条可以在一起吃吗
牛肉和粉条可以一起吃,做法如下:
1、先把牛肉剁小块,然后冷水下锅,水开后焯开浮沫再冲洗干净待用
2、起锅烧油,放入姜片,干辣椒,桂皮等配料一起煸炒出味道
3、放入牛肉,翻炒至牛肉上色均匀
4、加入温热的开水,倒入料酒,酱油,耗油等调色
5、放入香菜和洋葱
6、盖锅,大火煮开,转小火漫炖20分钟左右
7、然后把煮好的牛肉块和煮好的粉条再次煮开即可享受美食,
牛肉土豆粉丝汤怎么做
主料
牛肉(肥瘦)1000克 土豆500克
辅料
味精5克 胡椒粉2克
料酒25克 小葱15克
大蒜15克 桂皮10克
盐5克 姜15克
牛肉土豆汤的做法步骤
1.牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片,用冷水泡约2小时后,连水倒入锅内烧开,撇去泡沫;
2.牛肉熟透后倒入砂钵内,放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐,移用小火炖烂,然后去掉葱、姜、桂皮;
3.土豆削去皮,切成滚刀块,用碗装上,放入牛肉汤,上笼蒸烂取出;
4.大蒜切成段;食用时,将土豆倒入牛肉内,上火烧开后加味精和大蒜调好味,然后装入汤碗内,撒上胡椒粉即成。
牛肉可以和土豆一起炒吗
可以的牛肉含蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、钙、磷、铁等成分。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨、止消渴,民间有“牛肉补气,与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍,而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。土豆配牛肉是非常科学的食品。
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