黑椒牛肉豆腐图解 红菇豆腐牛肉汤的做法
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陕西豆腐辣子做法
主料
豆腐一块
辅料
辣椒5～6个，盐适量，味精少量化
1.先准备好食材，一块豆腐和5～6个辣椒。
2.豆腐洗净，切成片。
3.辣椒洗干净，切成小块，
4.倒入食用油，油温七成热豆腐放进去。
5.切好的豆腐下油锅。
6.炸至两面金黄捞出。
7.豆腐炒好后，切成三角形状，豆腐先放进去炒，炒好后，盛出来放盘子里，在放辣椒进去，加入盐和味精就行了。
红菇豆腐牛肉汤的做法
食材：牛肉1块，洋葱半颗，红菇6颗，豆腐1块，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，蕃茄酱6匙，盐1.5小匙，水800ml，料酒2匙，橄榄油一点点
做法
1、牛肉1块洗净血水，放锅里小火煮沸2分鐘。將牛肉撈出，將肉末洗淨並將肥油切除，切小塊備用。
2、洋蔥半顆切絲。
3、蘑菇6顆切片。
4、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（2）爆香，再放入步驟（3）稍微炒一下。
5、將步驟（4）和步驟（1）倒入電壓力鍋內鍋，加入水800ml，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，蕃茄醬6匙，料酒2匙用湯匙拌勻，選擇「牛肉/濃郁」。
6、煮好後加入鹽1.5小匙調味。
鲫鱼豆腐用什么胡椒粉
鲫鱼豆腐用白胡椒粉可以去腥提鲜。鲫鱼豆腐是家庭常备的一道菜，红烧鲫鱼豆腐，清炖鲫鱼豆腐汤都很美味，鲫鱼肉质细嫩，营养丰富，豆腐是补钙的很好食材，这两种食材在一起，是很好的搭配，有助于营养的吸收，但鲫鱼和豆腐都有些腥味，所以起锅前，一般都撒些白胡椒粉，主要是去腥还有提鲜的作用！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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