牛肉干里有料酒吗？一包牛肉干多少盐-菲力牛肉网

牛肉干里有料酒吗？一包牛肉干多少盐

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最正宗的风干牛肉干

后腿牛肉400克，盐3克，花生油30克，白砂糖30克，醋20克。

做法步骤

1、牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。

2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。

一包牛肉干多少盐

一包牛肉干10克盐。牛肉干热量较高，牛肉干主要是用新鲜牛肉脱水腌渍制作而成的一种便携食品，味道非常鲜美。它的热量比较高，每100克牛肉干中含有500大卡以上的热量，含有的脂肪非常低，蛋白质含量很高。摄入身体之后可以有效的增强人体的免疫力，促进新陈代谢、增加饱腹感。

贵州榕江干香牛肉做法

关于这个问题，材料：

干香牛肉500克、姜蒜末适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、油适量

做法：

1.将干香牛肉放进开水里焯水1分钟，捞出沥干备用。

2.锅中倒入油，烧热后加入姜蒜末、花椒、八角、干辣椒炒香。

3.加入焯水后的干香牛肉，翻炒几下。

4.加入适量生抽、老抽、白糖、料酒翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开。

5.转小火，盖上锅盖焖煮20分钟。

6.打开锅盖，继续烧至汤汁收干即可。

贴士：

1.焯水可以去除干香牛肉表面的杂质，也有助于肉质更加鲜嫩。

2.炒香调料可以使调味更加入味。

3.煮的时候要不断翻动，以免烤焦。

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