牛肉火锅店的手工面叫什么，火锅店里的牛羊肉卷是哪里来的
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牛肉裹辣椒火锅里叫什么
火锅中的灵魂“麻辣牛肉”，辣椒面必须裹满。吃火锅，一定少不了牛肉，牛肉的品种也是多种多样，有嫩牛肉和藤椒牛肉，味道都不及麻辣牛肉来得更直接。其实麻辣牛肉看着辣，吃起来就是香中带一点微辣。这道菜的精髓是，肉已经非常嫩，一咬就断，表面铺满一层辣椒，下锅也不会掉，一两分钟就可以吃，囗感非常丰富，麻麻辣辣。
火锅店里的牛羊肉卷是哪里来的
火锅店的牛羊肉卷一般都是从批发牛羊肉市场进来的，店里通过冷冻，自己有切片机，可以现吃现刨，还有很多火锅店为了突出牛羊肉保真，都是通过厨师现切的。当然了，也有一些黑心火锅店，以假充真，用鸭肉混上牛羊油来糊弄消费者，这种质量有问题的火锅店早早晚晚会倒闭。
麻辣烫中白色有嚼劲的面条叫啥
麻辣烫中白色有嚼劲的面条应该是薯粉。
薯粉是番薯的淀粉，经过加工番薯而成，营养丰富，颜值高，是做麻辣烫和火锅的良好材料。
除了薯粉，还有土豆粉，荞麦粉，葛根粉等粉丝，都是火锅的好伴侣。
如果爱好手工制作，可以自己尝试做薯粉，使用料理机打碎番薯，然后过滤，将水沉淀一夜，就可以得到淀粉。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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