西兰花炒牛肉蘑菇(牛肉炒西兰花怎么炒)-菲力牛肉网

西兰花炒牛肉蘑菇(牛肉炒西兰花怎么炒)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西兰花炒牛肉蘑菇和牛肉炒西兰花怎么炒的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西兰花炒牛肉蘑菇以及牛肉炒西兰花怎么炒的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉可以炒西兰花吗

西兰花能和牛肉一块炒吗

西兰花可以和牛肉一起炒。

西兰花中主要是碳水化合物、维生素A、膳食纤维、尼克酸、叶酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；牛肉中主要富含蛋白质、肌氨酸、亚油酸、维生素B6、维生素B12，以及磷、钾、钠、镁、硒等元素，两者一荤一素搭配，营养均衡，而且成分不相克，可以一起食用。

西兰花和牛肉一起吃有什么好处

补充营养

西兰花和牛肉的营养都比较丰富，两者一起食用不仅能补充丰富的营养，还能为人体提供能量，满足人体的营养物质需求。

降脂降压

西兰花含有一定量的类黄酮物质，可以调节和预防高血压；牛肉中的亚油酸具有降脂降压、软化血管的作用，这两种食物一起吃可以有效的降低血脂含量和血压含量。

增强免疫力

西兰花中含有的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力有增强作用，进而可以提高人体的免疫力；牛肉所含的锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。

西兰花和牛肉一起怎么做好吃

西兰花牛肉披萨

1、先准备1份披萨面团、西兰花500克、熟牛肉250克、红辣椒2个、适量的奶酪、披萨酱、黑胡椒粉。

2、将披萨面团摊开，擀成圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，烤半小时。

3、西兰花洗净、切小朵、泡盐水，再放入开水中焯水，捞出，过凉水，沥干水分。

4、熟牛肉切碎、红辣椒洗净、切条备用。

5、在披萨面团上扎小孔，像新疆的馕一样，再倒上披萨酱，抹匀。

6、分别撒上奶酪、牛肉、黑胡椒粉、西兰花、红辣椒条。

7、烤箱调180度，提请预热，将披萨放入烤箱中下层，10-15分钟左右取出。

8、再撒上奶酪丝，放入烤箱的上层，烤5分钟左右即可。

西兰花炒牛肉

1、准备1个西兰花、牛肉100克、适量的食盐、食油、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、糖、老抽等调味品。

2、牛肉洗净、切片，在牛肉中加入以上调味品，拌匀后放入冰箱，盖上保鲜膜腌制半小时以上。

3、盐、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。

4、西兰花洗净、切小朵、在盐水中泡会儿，焯水备用。

5、将牛肉爆炒后，在锅中剩下的汤汁加入生粉水勾芡，最后再淋到西兰花和牛肉上

牛肉炒西兰花怎么炒

牛肉炒西兰花

主要原料：牛肉，西兰花，蚝油

配料：食用油，淀粉，盐，鸡精粉，做饭用的酒，生抽酱油，五香粉或者其他粉末状香料，姜，辣椒（粉）。

准备工作：

1将牛肉洗净切片。注意：牛肉尽量斜刀切，这样切出来的牛肉会比较薄，而且看起来比较好看。em16

2将切好的牛肉放入一个较大的容器内，放入少许盐，鸡精粉，五香粉和几滴酱油和酒，盖上容器盖子，腌制至完成步骤3（大概10-15分钟）。

3将西兰花切好并洗净；放入清水中抄煮一遍；捞出抄过的西兰花再用冷水冲一遍，备用。姜切片，备用。

4往腌制好的牛肉中加入少许干淀粉，拌匀。

做法如下：

1热锅后，倒油入锅，带油热后，将腌制过的牛肉一片一片放入锅内，炸至八，九分熟（大概5分钟）；炸好牛肉后，将油滤干备用。

2用另一个锅，倒入少许油，放入切好的姜片和少许辣椒稍微炒一炒，放入备用的西兰花，一边翻炒一边加入盐，味精和蚝油调味（西兰花的翻炒不要超过2分钟，否则西兰花就会过烂）。

3加入炸好的牛肉片，再做翻炒几下即可出锅。

PS:

1辣椒不是必须的调料。加入的辣椒，一是为了满足喜欢吃辣的朋友；二是做点缀之用，有点“万花之中一点红”的感觉。

2操作过程中，也可以加入一点黑胡椒粉，因为黑胡椒永远是牛肉的最好的配料。

黑椒牛肉炒西兰花

材料：

1、牛肉若干，最好是半肥瘦，譬如牛腩那个位置，切成片

2、西兰花若干，花冠部分切小块，茎秆部分切片

3、黑胡椒汁，自己掌握份量

程序：

1、辣锅下油

2、炒肉

3、放黑胡椒汁炒

4、下西兰花炒

5、起锅

诀窍：

1、牛肉要顺着纹路切，并且要揉豆粉，豆粉要适量，多了太黏糊，少了肉容易老。

2、牛肉要有肥有瘦，个人觉得肥的炒出来更好吃，肥而不腻，回口还有一股牛肉独特的味道。

3、油要多放一些，肉会更香，黑胡椒汁味道更自然。

西兰花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

牛肉

150g

西兰花

0.5棵

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

蒜蓉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

番薯粉

适量

步骤

1.西兰花切开用淡盐水浸泡5分钟，因为西兰花易生虫，农药比较多，泡好后再多洗几遍

2.洗净后沥干水分

3.牛肉切片，用油、盐、番薯粉和姜丝腌10分钟

4.锅里煮开水，下少许油，下西兰花焯水

5.捞出沥干

6.热油锅爆香蒜蓉

7.下牛肉，刚下锅的时候不要急着翻炒，因为牛肉上面有番薯粉，将牛肉摊开待贴锅的一面变色后再翻炒，这样番薯粉才更好地附着在牛肉上，不会粘锅

8.下入少量生抽

9.加入适量蚝油

10.待牛肉八成熟后加入西兰花翻炒熟即可

OK，关于西兰花炒牛肉蘑菇和牛肉炒西兰花怎么炒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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