西兰花炒牛肉菜谱(西兰花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃)-菲力牛肉网

西兰花炒牛肉菜谱(西兰花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西兰花炒牛肉菜谱，西兰花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西兰花炒牛肉的做法西兰花炒牛肉怎么做

西兰花炒牛肉的做法如下：

第1步、食材：西兰花用小苏打和食用盐浸泡十分钟，牛肉切片。

第2步、牛肉放入少许酱油、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀。

第3步、再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。

第4步、锅中放入盐和食用油。

第5步、放入西兰花焯水捞_沥干水。

第6步、锅中油热放入牛肉炒散。

第7步、放入蒜末炒香。

第8步、放入西兰花翻炒几下。

第9步、放入盐调味。

第10步、翻炒均匀即可。

西兰花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

牛肉

150g

西兰花

0.5棵

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

蒜蓉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

番薯粉

适量

步骤

1.西兰花切开用淡盐水浸泡5分钟，因为西兰花易生虫，农药比较多，泡好后再多洗几遍

2.洗净后沥干水分

3.牛肉切片，用油、盐、番薯粉和姜丝腌10分钟

4.锅里煮开水，下少许油，下西兰花焯水

5.捞出沥干

6.热油锅爆香蒜蓉

7.下牛肉，刚下锅的时候不要急着翻炒，因为牛肉上面有番薯粉，将牛肉摊开待贴锅的一面变色后再翻炒，这样番薯粉才更好地附着在牛肉上，不会粘锅

8.下入少量生抽

9.加入适量蚝油

10.待牛肉八成熟后加入西兰花翻炒熟即可

牛肉怎么做好吃,西兰花炒牛肉的家常做法

用料

主料

西兰花1个

牛肉200g

调料

食盐

适量

调和油

适量

牛肉西兰花的做法

1.西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制

2.调芡汁，蚝油+生粉+水

3.调好的芡汁

4.西兰花焯水

5.然后过冷水

6.爆香姜丝和蒜蓉

7.加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花上碟

8.爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒

9.加入芡汁

10.加入芡汁煮开

11.把炒好的牛肉铺在西兰花上

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