牛肉和红薯能一起吃么？泥鳅牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉和红薯能一起吃么？泥鳅牛肉的做法

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红薯牛肉粥宝宝辅食

用料做法：

煮熟的白粥1碗，红薯粒150克，牛肉沫100克，香菜、盐适量。

步骤1

准备好上述食材，红薯粒、香菜。

步骤2

牛肉沫，宝宝容易吃。

步骤3

锅内放油，油热先炒红薯粒

步骤4

再加入牛肉沫炒熟。

步骤5

倒入煮好的白粥里，五分钟后加点盐、香菜出锅。

牛肉炖土豆地瓜的做法

步骤2

牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片

步骤3

锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香

步骤4

加入牛肉，翻炒5分钟左右

步骤5

加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟（也可以使用高压锅，大大节约时间，二三十分钟即可，我是害怕那玩意噗噗喷气的样子，没敢用）

步骤6

时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐（盐不要多，老抽有咸度的）调味，转大火

步骤7

另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿

步骤8

此时锅里的汤也收了一小部分了，下入步骤6中炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行

泥鳅牛肉的做法

原料：泥鳅1盘，牛肉500克，红椒半个姜蒜1小碟高度白酒1勺酱油1勺胡椒粉，油盐适量

制作：

1.准备好原材料；

2.烧热锅放入适量的油，加入泥鳅进锅去煎；

3.将泥鳅表面煎至微微发黄后加入姜蒜片进锅翻炒两下；

4.烹入适量的高度白酒；

5.再加入适量的酱油；

6.加入牛肉进锅翻炒均匀；

7.加入少许水，加盖焖煮五分钟；

8.加入红椒片翻炒均匀；

9.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀后大火收汁即可；

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