山药牛肉饼晚饭山药胡萝卜牛肉饼-菲力牛肉网

山药牛肉饼晚饭山药胡萝卜牛肉饼

大家好，关于山药牛肉饼晚饭很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于山药胡萝卜牛肉饼的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

新乡有什么美食推荐

河南新乡，位于河南北部，原平原省省会，河南仅次于郑州，洛阳的第三大经济城市，新乡辉县是电影《举起手来》的取景地，新乡还有一个好听的名字——牧野。

原阳烩面

原阳烩面，汤是老汤，配有油辣椒，不会有鹌鹑蛋、海带等配料

新乡罗锅肉

据说1944年有个卖卤肉的，在新乡新荣街做卤肉但没有字号，店主驼背弯腰是个罗锅。于是他制作的卤肉就被叫做罗锅肉。

卫辉杜记牛肉

创立于1856年，形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓，堪称一绝。

封丘树莓

2008年奥运会指定水果，2010年上海世博会推荐产品，没说的，漂亮，好吃

封丘卷尖

封丘卷尖味香清爽利口，油而不腻，切片，切葱丝放上去，放入调料，味精、豆腐乳等，上蒸笼蒸熟炸至金黄色即可

原阳凉粉

新乡原阳县的小吃，软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口，是夏天最好的美食之一

下街杨记烧鸡

新乡卫辉市的美食，是卫辉至今最年代久远的鸡肉美食之一

获嘉饸饹条

新乡获嘉县美食，传说曾用这碗面救过被九尾狐附身的妲己，可见当地民众多么喜爱

蒸菜

蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜，品种繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香浓郁，口感些许像面条，但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重庆人家家都喜欢“回锅肉”一样，蒸菜在新乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见了。

世魁牛肉

五香牛肉，源于清代，肉色味俱全，香嫩不易腐坏，容易消化

马蹄街馄饨

马蹄街馄饨，创始人张须，已有150年历史。白面、鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜、油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为原料，配上韭黄、大葱，香椿，可谓名声显赫。

新乡美食一览

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程记元宵

【西干道与八一路口路南】

皮薄馅大，面细香而不腻。

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肥羊王羊蝎子

【人民路肥羊王】

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章鱼小丸子

【育才幼儿园西临】

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水煮鱼蹄花汤

【西大街】

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仝记刀削面

【滨河路钓鱼台小区】

许多年的老店了，

味道不用多说。

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辉记烧鹅仔

【东大街东口】

招牌菜：烧鹅仔、叉烧、海皇粉丝、咖喱牛腩

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探牛烤肉

【家乐福五楼】

辣年糕、紫菜包饭、泡菜、铁板饭烧酒

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张家米线

【平原路新星电影院旁边】

三十年的米线店

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开封黄家灌汤包

【人民路黄家灌汤包】

绝对不比开封的茶，原汁原味。

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葛记红焖羊肉

【人民路葛记红焖】

不用多说了，来新乡的都要吃。

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袁师傅炒鸡

【中原路罗庄街口炒鸡老店】

十几年的老店，干净卫生。

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火凤凰饺子馆

【健康路上的饺子馆】

开了很多年，口碑超级好！

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虾客行

【人民路公园北门对面】

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小兰冰城麻辣烫

【大胖东来旁边的胡同】

绝对是新乡数一数二的麻辣烫了

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海涛麻辣烫

【平原路居然之家东临】

麻辣面跟麻辣烫都是一绝。

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牛忠喜烧饼

【新乡剧场斜对面】

在新乡，人人皆知的烧饼。

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赵记擀面皮

【新大新街口】

开了很多分店，但最原始的还是这家。

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烤冷面

【附中破街门口】

烤冷面，学生时代的最爱。

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老朱家炖肉馆

【红旗区检察院旁】

热腾腾的炖肉，爽极了，去晚就没了！

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徐福祥烩面

【汽车东站】

绝对是新乡烩面的前三名！

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老尹家陌上驴

【环城东街】

驴肉火烧、驴肉汤、驴肉面，适合寒冷的冬季

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无招牌米线

【七五五厂家属院旁边】

也别好吃！依然是木木小时候记忆里的味道！

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福记炭锅鱼

【十三中对面】

从小吃到大的碳锅鱼，超级爱！

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别处生活西餐厅

【新一街新区小学对面】

超高档，超有情调，快去体验吧！

卤面，红焖羊肉，黄河大鲤鱼，不翻汤，胡辣汤，饸饹面等等都是特色的美食呀。

新乡是一个美食比较多的城市，红焖羊肉，卤面，大鲤鱼更是做的特别绝，好吃！

鉴于你说的是打卤面，我想应该是捞面条还是普通面条做好加卤子，卤子也有很多种，有纯肉的，有蔬菜和肉搭配的，有纯蔬菜的，最后放点辣椒，美味，完美。

还有红焖羊肉，重要的过程就是焖，要红萝卜，羊肉，大葱，生姜等原料，最后加啤酒，豆瓣酱，小火焖40来分钟就出锅了，做出来的羊肉特别嫩，好吃。

还有不翻汤，用秘制的猪骨汤加上类似煎饼一样的小饼，浇上汤，加入葱花香菜辣椒豆泡等，冬天喝上一碗热腾腾的汤简直就是暖到心里的。

来到新乡，不仅空气好，而且美食也是特别多，是周末出游的好地方。

新乡属于豫北，地处河南省的黄河北岸，饮食风格介于河南、河北、山西之间。

新乡的地方食品这里按日常饮食类、传统特产类两类进行介绍。

日常饮食类主要是分散在老街道的一些老店。

【早餐】

最传统的新乡早餐主要是胡辣汤、豆腐脑、油茶，配油饼、油条、糖糕、煎饼、水煎包、包子，这在各个老家属院门前都会存在。在南北豆腐脑甜咸之争的时候，新乡的豆腐脑可以说是一股泥石流，因为新乡豆腐脑主要是以胡辣汤为卤汁的。

纯以咸、甜浇卤也有，但比较少。卖油茶的早点店已经越来越少了，但是偶尔会有骑着三轮车，载着油茶壶到各个家属院叫卖的。

新乡的油饼，以烙为主，在河南其他地方也会叫油馍，以烙为主，但比烙馍（烙饼）更软更薄。会帮你切碎端上来。

糖糕是一种油炸糕点，馅是白糖稀。

【午餐】

新乡原阳产稻，所以与河南其他城市不同，午餐米、面都是常吃的。这里主要说几种当地面食。

新乡的烩面流派以原阳烩面为主。原阳烩面与河南其他烩面流派的主要区别是采用白汤，将羊骨辅以多种香料熬汤，羊肉煮好或卤好，面胚抻开成片，宽窄可变，多与海带、粉丝、豆腐丝等食材一同与羊汤烩之。汤色纯白，味较鲜淡。烩面老店有解放路中同街的志兴烩面、黄冈的小宝烩面、东站的老伍烩面。小宝烩面家的烩饼也不错。

再说说烩饼。烩饼做法与烩面类似，里面是油饼。现在烩饼店已经越来越少。中原路劳动街有一家老摊烩饼，是一家30多年的老店。

新乡还有一些老面馆的面食很好吃。解放路的春风包子铺过去是家国营的店，除了包子外，还有各种面食，应该去一下。

新乡的生煎包也比较有历史。建国初新乡建市的时候，定位是以纺织、电器为主的轻工业城市，有大量从上海过来的纺织工人，把上海生煎带到新乡，因此生煎一直是新乡市里常见的小吃，并且价格出奇地便宜。推荐去吃平原公园门口的月盛楼生煎。

新乡还有一种特殊的面食是糊涂面条。涂要读作du。糊涂面条故名思议就是把汤面条里加上糊涂（糊涂是豫北对玉米面糊的称呼）。要数新乡宾馆的糊涂面条比较出名。相传某第三代领导人来新乡，在离开的路上说了句糊涂面条很好吃，于是专程派人从新乡宾馆做了一保温盒送到了北京。

本来很多旧家属院口都有这种店，但是现在到处拆迁，造成老店元气大伤。现在小吃比较集中的地方要首推西大街了。还有河师大商业街，学生一般叫“破街”，小吃也比较多。大学城小吃也比较多并且实惠，但一般是外地人开的，历史不太久。城里十字毕竟是老市中心，这一带的饭店会比较集中。

【晚餐】新乡晚餐一般以稀饭为主食。风格既不甜也不咸，因此可能在外省一般不习惯，或有其他名字。上面提到的糊涂就是其中一种。不同于有些地区的玉米面汤用的是细面粉，也不同于玉米羹用的是玉米粗糁，河南的糊涂所用玉米面一般为介于面粉、面糁之间的细度。因此即稍带粘稠，又不至于散澥，所以称为糊涂。喝起来即有口感又不至于粗糙（玉米羹一般用粗玉米糁，但为了抵消粗糙感会加入淀粉，并加鸡蛋和糖）。还有一种叫做鸡蛋甜汤的。虽然叫甜汤，其实是面糊打出来的汤，并不甜。一般会甩进去鸡蛋絮，所以叫鸡蛋甜汤。听起来比较简单，但是要做到不带一点面疙瘩，会颇有技术含量。吃这种家常晚饭可以去三中旁边的北方人。

除了日常饮食类是新乡人作为一日三餐来用的之外，还有一些传统特产类。

新乡烧鸡。新乡是个流行吃烧鸡的地方，可能是道口烧鸡很早就传入新乡的缘故。道口烧鸡以义兴张烧鸡为首，滑县县志记载：“清顺治十八年(1661年)，卫河之畔，张姓商户，制作烧鸡。”后来道口烧鸡的制作工艺传入新乡。道口烧鸡的品牌一直比较有商业争议，当时的义兴张烧鸡的一支现在已经注册商标，但还有一些脱离了义兴张，在新乡独立发展，自创品牌。在新乡除了义兴张烧鸡之外，比较出名的是解放桥的桥头烧鸡，臧营的臧营桥烧鸡，金鹰烧鸡。它们用料和味道都略有差异，但整体上有一些共同特点：用料复杂，工序繁复，工时较久。以“烂”为最大特点，不需手撕，一抖自碎，骨肉分离。此外新乡还能买到安徽的符离集烧鸡。

世魁牛肉。世魁牛肉是家百年老字号，官方写法是创始于1856年（清咸丰六年），本是卫辉的老店（清代新乡还是卫辉府的一个县，民国初年废府存县，后来新乡又反辖卫辉），但在新乡也有很多分店。图片这家是东村对面针织厂家属院的一家店，门面不大，每到过年前都必排大长队。其特点是肉必新鲜，烹必精制；松烂不柴，老幼可咀；香气馥郁，鲜而不咸。比较有特色的是切片后，每片牛肉上都会泛起彩色油光。店里的刀工也挺好，有时人多为了省时间他们会切的偏厚，最好提示下让他们切的薄一些。

牛忠喜烧饼。也是个几十年的老店，这家烧饼的特点是饱满而无硬核，松酥层多，香而不腻。

红焖羊肉。这个一般会被当作新乡特产，但其实历史并不是很悠久，作为土生新乡人，小时候并没有吃红焖羊肉的习惯。大部分的红焖羊肉店其实是80年代末90年代初才兴起的，创始人至今还有争议。其来历是将北方的闷罐羊肉和南方的火锅相结合，既能大块吃肉，又能涮菜喝汤。其特点是肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂。可以算是历史比较新的新乡特色美食。比较出名的有老城红焖羊肉和葛记红焖羊肉。

至于其他的卫辉凉皮、延津火烧等等这一类的，严格意义上不是新乡的特产，在此就不做介绍了。

GSN

新乡位于河南省的北部，是我国一个非常有名的旅游城市，像宝泉风景区、新乡八里沟景区都是新乡有名的景点，还有河南师范大学也都是位于今天的新乡市，总的来说新乡还是一个比较适合居住的城市，同时新乡也是一个有名的美食城，拥有着非常多有名的小吃。

像新乡当地的一道浆面条就是一个名吃，在当地还是挺受欢迎的，还有红焖羊肉，鲤鱼焙面，延津火烧，封丘卷煎，新乡烧鸡，都是当地的小吃，还有就是道口烧鸡虽然是安阳的小吃，但是因为新乡和安阳离得比较近，所以说新乡的道口烧鸡也是挺多的。

新乡还是有好些美食城的，像前几天去新乡玩，路过一个购物超市胖东来，进入之后就是一个美食餐厅，但是虽然说是一个美食餐厅，却更像一个美食城，里面大虾、火锅还有各种小吃应有尽有，所以说想要品尝美食的话，这儿绝对是一个好地方。

新乡获嘉饸饹条，芝麻烧饼。

新乡位于河南省的北部，作为中原城市中重要的一员，饮食文化也是源远流长，丰富多样，下面给大家分享一下新乡当地的美食小吃，可能大多数也是大家都吃过的美味。

1延津火烧

说到火烧，在河南河北都是非常常见的美食，但是延津的火烧却别有一番风味。想烧饼却比烧饼个大，像肉盒却又比肉盒焦酥，、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

2获嘉饸饹条

获嘉的饸饹条有点类似饸咯面，据说关于饸饹条还有一个美丽的传说。传说商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美，想纳其为妾，兄嫂在护送妲己进宫途中在馆驿歇息，夜晚狐妖作祟，兄嫂准备一碗面食来去妖除怪，但是为时已晚妲己还是被狐妖附身。而这一碗面食据说就是饸饹条。

3牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼迄今已经有七十多年的历史了，在1980年的全省名菜风味小吃展销会上，被评为优质产品。牛忠喜烧饼选用的食材把关严格，制作过程讲究，烧饼松酥起层，香而不腻口，口感上乘，在当地很受欢迎。

4罗锅酱肉

在新乡，有个“罗锅居”大楼，该店制作的罗锅酱肉深受欢迎，这个酱肉也有点像红烧肉的样子，采用上等肥瘦大肉，制作工艺复杂考究，文武火慢炖，色泽鲜艳，肥而不腻，五香可口。

除了这些，还有原阳凉皮，高村的粉皮，卫辉杜记牛肉，封丘卷尖，毛遂酒等小吃，您有空可以前去亲自品尝，感受一下！

红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些食客也抓住这一商机，变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，各式红焖羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。

司马怀府鸡

司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。色泽亮丽，金黄酥软，鸡肉味道鲜美，鲜嫩可口。

霜打馍

霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气，是长垣县民间的传统菜点，被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便，用料简单，长垣厨师几乎人人会做，但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖，糖汁裹到馍上凝固后，用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”，可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上，也很受欢迎。是雅俗共赏的一道菜点。此菜特点：外苏里浓，形如霜打。

龙王庙粉皮

原阳县齐街镇龙王庙村的粉皮加工有着悠久的历史，如今，该村农民采用传统手工艺和科学配方，以精选优质绿豆为原料，生产出的具有清热解毒、降压益气等功效的粉皮深受消费者青睐，使该村2/3的农民走上了致富路。

封丘卷尖

封丘地方常见菜，一般家庭都有自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为地道。味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜。

黄河鲤鱼

新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。这种鱼口有两对触须，脊背略高。肉肥厚，内脏少，体色发黄发亮，尾鳍呈红色，故也有“红鲤”之称。黄河鲤鱼是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。

开口杏核

开口杏核，采用太行深山无污染优质杏核，经严格筛选、清洗、开口并佐以十八味调味品，再经高温焙炒、分拣等多道工序精制而咸，十分可口，具有高蛋白、高营养，绝对无毒无污染，入口酥脆，香味醇浓，回味悠长，长期食用并可生津平喘、镇咳祛痰润肠通便等。

获嘉饸饹条

获嘉饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，令人垂涎三尺。

饸饹条有祛风避寒的功效，尤其是寒冷的冬天，一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的，要是就着大蒜再放点辣椒，保准会让你吃的通身冒汗，舒舒坦坦。

文君饼

在卫辉有一种名贵小吃，名叫“千层饼”。这种饼分好多层，而且烤得外焦里嫩，酥脆可口，香而不腻。传说这种饼是我国西汉时期的著名才女卓文君发明的，所以也称作“文君饼”，经常吃“文君饼”，可以增强夫妻之间的感情。

牛忠喜烧饼

这烧饼已有75年历史了，它的特点是松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。内馅分甜咸两种。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂；咸的有肉松、火腿、五香。

干锅肥肠

干锅肥肠是新乡知名菜色，肥肠劲道十足，色则鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

赵家米皮

传承百年美味小吃经典，皮铺子赵家米面皮老店。从事小吃行业多年,有丰富的开店经验。土豆粉、麻辣烫、凉皮、擀面皮、秦镇米皮，肉夹馍，牛肉饼，米粉，酸辣粉，米线，热干面，锅贴，醪糟鸡蛋，江米镜糕，炒凉粉等多种小吃正宗作坊手工技艺。

延津火烧

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧延津火烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

蜜汁山药

蜜汁山药是新乡特色甜点小吃，选用新乡八里沟上等山药，个大，质地细腻、口感柔软，配入当地的土蜂蜜制成蜜汁山药。色泽鲜亮、绵软可口，健脑益智、滋阴养血，不仅是滋补佳品，还是老少皆宜的上等食品。

新乡的美食推荐啊，问我没错啦！路痴没有方向感，就从我自己的坐标周围说起吧。人民路，是新乡美食最集中的地方啦，购物逛街吃饭的天堂！胖东来（大胖），小龙坎，红菇坊，香辣虾，各种鱼，四川的重庆的成都的，湖南的，北京的……太多了。

那些大众的我就不说了，说我认为是美味的独特的值得一尝的吧。

大胖往东公园北门对面胡同口的老北京胡同烤肉，两种吃法，炙子烤肉和老北京铜锅涮肉，烤肉比夜市的高端大气上档次，味道也是大排档不能比的，据说这是正宗的北京胡同烤肉。铜锅涮肉即使是清汤的也特别有味道，是我吃过的清汤火锅中最美味的，店里一直放着京调小曲儿，每天都有一道菜是三折的，人均50。

公园北门向东走大约50米路北，囧格火锅，是重庆的，鸳鸯锅和九宫格两种锅，我们口味比较淡，不敢尝试九宫格，经常吃鸳鸯锅，一个菌汤一个微辣，但是每次菜上来我们都是吃辣的，然后菌汤的就用勺子舀着喝，很鲜美的汤！每次吃完都感觉自己辣蒙圈儿了，但是又还是想去吃。最让我觉得值得推荐的还有一点：吃完身上基本上没有火锅味儿。吃货都知道，吃完火锅身上的火锅味儿越重说明火锅里面的香料越多，没味道说明是纯正的牛油和佐料熬的。有些火锅吃完衣服在阳台晾了好几天还是浓重的火锅味，不洗不休，这种火锅店我是绝对不会去第二次的。人均约60RMB。

囧格火锅旁边有一家大丰收鱼庄，是先吃鱼再加汤吃火锅的那种。推荐黑鱼火锅，是把鱼弄成一片一片的那种，看着满锅都是灯笼椒，但是并没有看上去的那么辣，鱼是活的现杀现做，不推荐吃火锅菜，太油（但是鱼却不油），建议吃完鱼直接加水吃面，面是拉面，师傅现做的，非常筋道，在鱼锅里煮了以后非常入味！经常去吃，最开始的时候鱼是35一斤的，前年涨价到48一斤以后感觉心理落差有点大，就只在特别馋鱼的时候去一次了…人均60。

穿过公园北门对面的胡同，就是关帝庙，这里面的后海餐吧很受年轻人青睐，是一个有着小资情调适合夜生活的地方，里面经常有乐队驻唱，菜品很精致，感觉应该是湘菜系列吧，适合朋友聚会，尤其是夏日的夜晚。每一道菜都值得一尝究竟。人均60。

关帝庙向西走，穿过马路就是西大街，新乡市的老步行街现在是有名的小吃一条街，最喜欢的是陈记臭豆腐和陈记酸辣粉，上学时候就经常约上朋友去过过嘴瘾，一碗臭豆腐一晚酸辣粉，心满意足。臭豆腐是绍兴的那种吧，并不臭，外焦里嫩。酸辣粉已经做成了一个品牌，很多朋友都应该在自己朋友圈看过有人在卖陈记酸辣粉，类似那种桶装泡面的那种。最开始它绝不开分店，新乡仅此一家，这两年开始陆续有了分店，但是全新乡目前也就师大破街和大学城各有一家分店，总共三家店。人均15。

公园西门对面健康路口，白家老味烩面，是清真的，烩面超级好吃，奶白色的汤，加两个鹌鹑蛋，特制的糖蒜，两个人再点个凉菜或者烤鱼，也是有滋有味。烩面13一碗，烤鱼25一条。

健康路中段欢子驴肉火烧，在新乡也是出了名的，老板一家是河北的，驴肉火烧做得很正宗，在新乡有几十年了吧。一个火烧加一碗驴肉汤，满足。人均13。

火车上敲字太慢，信号时好时坏，暂时就先推荐这几个吧，其实还有好多要推荐，苏记奶酪，牧南小区的铁板鸡，东风路的夜市，师大破街的惠翁炒鸡，大学城的热干面，酸菜鱼，羊肉汤等等…奈何奈何，就不详细说了。新乡有五所本科大学，外来人口众多，所以饮食自不必说，总结一句：最好吃的基本都在看不见的胡同角落里，等你去发现。

羊肉烩面

羊肉烩面是新乡著名的特色美食，汤底由羊肉及羊骨文火熬制而成，汤白肉烂，味道浓厚，汤内还有很多配料，如木耳、鹌鹑蛋、豆腐丝、还带等，面条鲜香有韧劲，营养可口。

红焖羊肉

红焖羊肉有“新乡一绝”的美称，既可吃肉也可喝汤涮菜，汤鲜肉嫩，肉炖的酥烂可口，物美价廉，味道鲜美可口。

长垣鸡汁豆腐脑

浇头与众不同，由卤汤、鸡丁和特制的三合油制成，味道咸香可口。

卫辉杜记牛肉

用几十种名贵中草药为辅料，肉质鲜嫩，非常入味，堪称一绝。

牛忠喜火烧

是新乡著名的风味小吃，在新乡家喻户晓，迄今已有多年历史，酥脆可口，香而不腻，冬季可以放一个多月而不变坏。

臧营桥烧鸡

醇香浓郁，烧至熟烂，骨肉分离，色香味俱全，不论是冷吃还是热吃都非常美味。

延津火烧

是豫北的一种独有小吃，似烧饼而比烧饼略大，似肉盒而比肉盒更加焦香。

原阳凉粉

是原阳县的特色小吃，筋道爽口，软而不散，成为原阳一绝。

下街杨记烧鸡

保留传统风味，肉质细腻松软，鸡皮色泽黄润，鸡骨易碎多汁，风味独特。

桂花鸭

鸭皮色白，光泽油润，鸭肉鲜嫩，皮肥骨香，鲜美异常。

曹记五香牛肉

在清代已闻名遐迩，色香味俱佳，肉质香嫩，且不易腐坏，不但易于消化，对胃病还有独特的疗效。

司马怀府鸡

是新乡的名菜之一，色泽亮丽，肉质酥软，味道鲜美，鲜嫩可口。

怎么样能缓解疲劳

由于睡眠不足、饮食不规律、缺乏运动,加之工作压力,常常会使人感到身心疲惫。如若不及时调整状态、恢复精力,长而久之就会导致疲劳综合征,不仅会影响工作效率,而且还会影响身体健康。那么,如何缓解疲劳呢?北京军区总医院营养科魏文青认为,合理饮食是缓解疲劳的关键。亲自下厨掌勺,为自己及家人制作一份健康饮食、为生活添加一份乐趣,又何乐而不为呢?饮食平衡是关键多样化的食物不仅能为我们提供各种不同的口味,更重要的是能供给人体必需的各种营养素,只有保证饮食平衡才可以避免营养不良引起的身体虚弱。饮食平衡包括:一个健康成年人每天应食用谷薯类400克,蔬菜水果500克,动物性食物(肉、禽、鱼、蛋等)200克,牛奶200毫升,豆类50克及适量的食用植物油。按照早、中、晚各占30%、40%、30%的比例合理分配全天的食量,不能饱一顿饥一顿,也不能偏食。充足的糖分每天50%～55%的体能补充都要依靠糖分。其中,多糖类因结构复杂,不会很快被身体消耗,可以长时间补充能量。富含多糖的食物包括:米、面、糙米、杂粮、马铃薯等。适当的优质蛋白质蛋白质是构成人体组织的基本物质,能调节人体生理活动,人体的免疫功能的维护需要蛋白质的参与,补充优质蛋白质可以提高人体的抵抗力,补足代谢的消耗。动物性食物、豆制品可供给人体优质蛋白质。补充抗氧化维生素维生素C可以有效清除体内有害自由基,有助于增强免疫功能(抵抗病菌入侵)。猕猴桃,柑橘类水果(橙、柠檬、柚子等),红色水果(草莓、杨梅、山楂等),新鲜蔬菜(白菜、西红柿、青椒等)等都含有大量的维生素C。注意微量元素的摄取微量元素可以调节、改善体内的酸碱平衡,它包括钙、镁、磷、钾、钠、氯、铁、锌、硒等,广泛存在于肉类、鱼类、奶制品、水果、蔬菜及豆制品中。铁的最好来源是血肠、肝、红肉类、乳鸽、贻贝等。另外,每天要食用一种以上的乳制品。如牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。有规律地补充水分水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素,促进体内交换,保证体内垃圾的排泄。为此每天至少需要饮用1.5升水,要少量多次饮用,不要等到口渴时才喝。“抗疲劳”一周食谱■早餐周一:红薯粥、油煎馅饼、茄泥、盐水肝。周二:玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐、拌三丝。周三:火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜、酱牛肉。周四:大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁、叉烧肉。周五:百合粥、炒面、猪耳丝、莴笋丝。周六:牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。周日:小馄饨、豆沙包、黄瓜海蜇丝、蒜茸豇豆。■午餐周一:主菜:豉汁排骨副菜:素什锦、蒜茸香麦。周二:主菜:糖醋带鱼副菜:素炒冬菇、蒜茸苦瓜。周三:主菜:扒牛肉副菜:西芹虾仁、烧小萝卜。周四:主菜:麻油鸡副菜:菜花香菇、炒木耳菜。周五:主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗、肉末茄子。周六:主菜:红烧黄鱼副菜:香菇小白菜、西芹百合。周日:主菜:油焖大虾副菜:香干芹菜、鲜蘑油菜。■晚餐周一:主菜:萝卜丸子副菜:椒油菜心。周二:主菜:菠萝炒鸭片副菜:蒜茸荷兰豆。周三:主菜:陈皮牛肉饼副菜:麻酱拌水萝卜。周四:主菜:清蒸鲩鱼副菜:蚝油生菜。周五:主菜:排骨炖藕副菜:清炒鸡毛菜。周六:主菜:梅菜扣肉副菜:豌豆苗。周日:主菜:糟溜鱼片副菜:西芹百合。参考资料:http://www.people.com.cn/GB/14739/14745/21532/2780171.html推荐五种食疗方法来缓解疲劳。1.枣仁莲子粥原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。作用:安神、补脑。2.枸杞羊脑原料:羊脑一具,枸杞30克。做法:将羊脑洗净与枸杞盛在碗中,加适量葱末、姜末、料酒、盐,上锅蒸制,性状似“豆腐脑”。作用:补脑、调养躯体疲劳。3.黄芪鸡原料:黄芪30克,陈皮15克,肉桂12克,公鸡1只。做法:将中药用纱布包好,与公鸡一起放入锅中,小火炖熟,食盐调味,吃肉喝汤。作用:调养躯体疲劳、体力下降者。4.人参糯米粥原料:人参10克,山药、糯米各50克,红糖适量。做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温服用,每天1次。作用:该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。注意:高血压、发烧患者不宜服。5.鳗鱼山药粥原料:活鳗鱼1条,山药、粳米各50克,各种调料适量。做法:将鳗鱼剖开去内脏,切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥服用,每天1次。作用:该粥具有气血双补,强筋壮骨,经常服用该粥,可消除疲劳缓解疲劳的五条妙计:1.早晨赖床5分钟早晨醒来,应该先花费5分钟左右的时间赖床———侧卧并深呼吸、打哈欠、伸懒腰、活动四肢,然后再慢慢坐起、穿衣、下床。如果醒来后立即起身,容易引发心脑血管疾病,甚至造成意外死亡。2.喝健康的水有几种水最好别喝:装在暖水瓶里几天的开水、反复煮沸的开水、水龙头里停用一夜的“死水”(可能含有大量的军团杆菌)、隔夜茶等。3.酒后别洗澡酒后洗澡,体内储存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,因而糖含量大幅度下降,同时,酒精抑制肝脏正常活动,阻碍体内葡萄糖储存的恢复,加上洗澡时出汗,容易引起有效循环血容量不足,导致虚脱。4.应常吃的食品蜂蜜:每天早晨空腹吃一勺蜂蜜,能安五脏,止痛消毒,坚持吃能防止血管硬化。大蒜:有很强的杀菌、抗菌作用,有“天然抗生素”的美称。红枣:营养丰富,含有丰富的糖、维生素、矿物质。姜:生姜能促进血液循环,帮助消化。花生:含有人体所需多种氨基酸,常吃有助于提高记忆力。5.勤上卫生间不要憋尿:人在憋尿时,全身处于高度紧张状态,胃肠和交感神经会发生暂时性紊乱,血压明显增高。不要憋大便:不及时、规律地排泄大便,大便中的水分就会被吸收。长此下去直肠的膨胀会停止唤起对大便的要求,形成便秘。目前在日本摄影师中流行一种称为“手浴”的健康法,据称,这种方法能起到缓解疲劳的作用,适合白领人群。摄影师长时间处于镁光灯之下,眼睛特别容易疲劳;脖子、肩膀由于长期保持一种姿势,也很容易酸痛。当这种情况出现的时候,他们就会趁拍摄的空当,进行“手浴”。“手浴”的方法是这样的:接一盆热水,温度以稍高于体温为宜,将双手张开,浸泡在水中5—10分钟。如果中间温度不够热了,就再加热水。“手浴”之后,眼睛充血和肩部酸痛的症状会大大缓和。北京中医药大学刘占文教授介绍,按传统中医药理论,“手浴”就是通过外部刺激对人体经络产生影响,达到治疗、缓解人体疾患的作用。手部温度上升后,收缩的血管张开,促进血液循环,肌肉和神经的紧张状态就会有所缓和。“手浴”比“足浴”简单易行,在办公室工作的人群不妨一试。专家们认为下列几种方法对消除精神疲劳极为有效:1.首先应讲究心理卫生、加强品德修养,自己的心胸要开阔,以减少心理疲劳的发生。一旦出现,应及时宣泄自己的不良情绪,不要闷在心里,比如找知心朋友谈谈心。2.进餐时间规律化。有规律地进餐,可以使身体经常处于正常的新陈代谢状态。3.多锻炼。身体健康的人可以进行一些体育活动,譬如慢跑、骑自行车、游泳、散步等。锻炼可以使人工作起来更自信,碰到困难时更加从容不迫。黄昏时活动活动身体还可以使你更快地进入梦乡。4.多睡觉。精神疲劳的一个重要原因是睡眠不足。有这种情况的人每天应当多增加一个小时的睡眠。每个人的睡眠需要是不同的,应该找出最适合于自己的固定睡眠时间。5.把握精力高峰期。有些人上午生气勃勃,有些人晚间精力充沛,找出自己的精力高峰期极为重要,这样可以恰当地安排好自己的作息时间。缓解疲劳的保健操长途奔波,很容易疲劳,在这里,推荐一套可助您缓解疲劳的保健操,很适合行车的空隙间使用,也适合在乘车、船或飞机时使用。一、十指指尖相互挤压。二、左手握拳,右手紧握左手腕,用力向外推,然后反过来做(注意双手心均向下)。三、双手手指相互勾住,向两边拉五秒钟。四、双手用力紧握拳头。五、两腮鼓足气憋气五秒钟。六、咬紧牙关不放松。七、张大嘴默喊五秒钟。八、双唇紧闭,咬紧嘴唇。九、双手握拳,托住下巴,下巴用力往下压。十、右手托住脸部,脸部用力向右手上靠,然后换左手重复。十一、双手抱住头部上方,头使劲往前用力,双手向后用力。十二、背靠座椅,两手十指交叉,托住右脑用力往前推,身子和脑袋用力往右顶。换位重复。

山药胡萝卜牛肉饼