10斤牛肉放多少山楂片?五香牛肉正宗做法喷香哥

10斤牛肉放多少山楂片?五香牛肉正宗做法喷香哥

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炖牛肉放多少山楂

炖牛肉放多少山楂

炖牛肉时放山楂牛肉炖的烂,牛肉容易熟。一斤牛肉放五六个山楂就可以。炖牛肉时放山楂牛肉容易熟,炖的入味好吃。可少许放山楂。

五香牛肉正宗做法喷香哥

五香牛肉正宗做法喷香哥

烹饪步骤:

1.洗干净手,切好食材,我们就开始喽!

2.热油

3.有快热时放入葱姜蒜花椒大料,大火爆香

4.炒香时放入高汤

5.放入所有的调料,根据你们家的口味,放入适量的辣椒。冰糖大家不要顾虑,以为放冰糖是为了出味的

6.放入之前煮过的牛肉和煮牛肉的水。小火慢慢炖,味道慢慢渗进去

7.炖至二十分钟左右,可以加些枸杞,陈皮,白果,盐

8.炖成汤剩一半的时候,筷子扎牛肉已经透了,就可以出锅了

9.今天又用了之前剩下的汤卤出了香干。带肉味的香干,味道还不错

10.完成

烹饪小贴士:

过年了,第一次给爸爸妈妈卤点东西吃,是我们做子女的一点点心意。一家人,这个冬天暖暖的

津市牛肉配方的做法

津市牛肉配方的做法

原料:水牛肉(1000克),牛骨(500克),花椒适量,八角适量,山奈适量,草果适量,砂仁适量,香叶适量,干辣椒适量,桂皮适量,茴香适量。

方法/步骤:

1.牛肉和牛骨清洗切块,选择上好的水牛牛肉和牛骨,清洗干净切成块状。

2.牛肉块焯水去血沫,开锅烧水,水煮沸后加入牛肉块,熬煮几分钟,捞出血沫,牛肉块放入盆中。

3.制作煮汤需要的中草药包,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、砂仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒包好做成中草药包,把中草药包和姜块、牛肉一起放入锅中,加水。

4.开着盖小火炖高汤,开火熬汤,不要盖锅盖,便于把牛肉的腥味释放掉。开小火持续熬煮4个小时即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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