星子本地牛肉面(连州必吃的馆子)-菲力牛肉网

星子本地牛肉面(连州必吃的馆子)

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面条拌什么好吃？

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2019年09月08日

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面条拌什么好吃？在我们连州星子牛肉面是非常出名的，说是牛肉面，当然是在面条加入了牛肉，做法也不复杂，将一把面条放入大锅开水中，片刻即熟，捞起，过冷水，再入开水浸过，放入碗内。用长柄小锅烧水，水开投入早用生粉、盐、油、姜丝腌好的牛肉，肉熟即连肉带汤倾入装面的碗中，放上店家自己腌制的酸萝卜酸辣椒，加入蒜头辣椒酱，酱油芫荽葱，就可以大快朵颐了。面条鲜爽，牛肉鲜美，汤料鲜香酸辣。

在一般的店家，牛肉面是煮好的，但是配料如酸豆角，辣椒，芫荽，这些可以自行加入，所以你能吃辣可以多加，如果不能吃辣也可以少加，另外牛肉面有汤面和炒面两种，汤面酸辣爽滑、炒面面香肉足。无论是哪种，在连州，大家都喜欢加入最爱的酸菜，酸豆角，酸菜等等，吃起来是非常酸爽美味，因此现在连州的星子牛肉面已经非常出名，欢迎你也来连州尝试哦。

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