牛肉的锡纸怎么包？牛肉粒包装锡纸可以干嘛用-菲力牛肉网

牛肉的锡纸怎么包？牛肉粒包装锡纸可以干嘛用

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牛肉粒包装锡纸可以干嘛用

锡纸的主要用途有：

1、烧烤

有些食物（例如：地瓜、金针菇等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

2、电发

有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

3、吸油

把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

锡纸牛肉卷饼做法

中筋面粉加盐开水低速搅拌均匀，再加入冰块，搅打成团，加入色拉油搅打至光滑上劲

步骤2

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静置1小时，分割成200克面团，油案擀薄后抹油酥，叠被子成饼坯备用。

步骤3

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饼坯包装好冰箱过夜取出，擀成20乘30厘米大片饼铛烙熟

步骤4

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抹海鲜酱放生菜，牛肉片，葱花，香菜，卷起，也可以外裹锡纸卷起，切件装盘即可

煮好的牛肉保鲜膜怎么定型

煮好的牛肉如果需要用保鲜膜保鲜，需要将牛肉先降温至室温或稍微凉一些，然后才能用保鲜膜包裹住。以下是一些定型方法：

1.使用锡箔纸：将牛肉放在锡箔纸上，将锡箔纸包裹到合适的大小，并用手轻轻压实，牛肉就会保持形状。

2.滚筒法：将保鲜膜铺在桌子上，把牛肉平铺在保鲜膜上，然后将保鲜膜朝自己卷起来，用双手拿住保鲜膜两端，像擀面杖一样来回滚动，直到牛肉保持想要的形状为止。

3.制作定型架：将塑料盒加工成需要的形状，作为一个固定的模板来定型，这个方法比较麻烦，但是可以按照自己的需要来调整形状和大小。

使用以上三种方法之一可以使牛肉保持定型，不会散开变形。需要注意的是，保鲜膜要注意尽可能地贴紧肉体，并且用量要足够，以免牛肉表面暴露在空气中。另外，保存时间不要过长，建议尽快食用，以保证新鲜美味。

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