锡纸金针菇牛肉烤箱做法(锡纸金针菇烤箱的做法)
大家好,关于锡纸金针菇牛肉烤箱做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于锡纸金针菇烤箱的做法的知识,希望对各位有所帮助!
烤箱锡纸牛肉的温度和时间
烤箱锡纸牛肉的温度和时间,分别是200°和20分钟。
锡纸牛肉(烤箱版)
用料
牛肉270克
金针菇1把
豆芽1把
芹菜2根
香菇5朵
洋葱半个
小米辣5个
小葱1根
料酒10克
生抽10克
蚝油1勺
孜然粉4g
孜然粒若干
辣椒面4g
白砂糖3克
盐2克
淀粉4勺
黑胡椒碎若干
大蒜6瓣
香油2勺
锡纸牛肉(烤箱版)的做法
准备一块牛肉可以选用牛里脊这个部位比较嫩牛肉清洗干净切成片切厚一点口感会比较好。
切片放入碗中加入料酒生抽蚝油辣椒面孜然白砂糖盐淀粉顺时针方向搅拌均匀后加入12g水用手抓匀锁住水分再加入少许的油拌匀(水和淀粉很重要会让牛肉吃起来更嫩千万不要放少了)。
拌匀后用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制30分钟以上腌制的时间就可以准备配菜啦。
洋葱切丝放在最下面配菜可以随意搭配放点自己喜欢的菜(配菜上面放一些蒜末加香油和蚝油拌匀均匀的抹在上面)。
准备好后在腌制好的牛肉放在上面然后放一些黑胡椒碎蒜末可放可不放喜欢吃蒜的朋友可以放一些味道会比较不错。
然后覆盖上一层锡纸将牛肉盖好四周需要折叠边缘封紧烤箱预热200度20分钟。
烤好后锡纸从中间切开放入小米辣和葱花家里有芝麻的也可以撒上少许配上米饭炒鸡满足哦这个量比较适合两个人吃刚好配菜可以多放点哟。
锡纸金针菇烤箱的做法
锡纸金针菇做法:
食材:主料,袋金针菇。配料:适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。
制作步骤:金针菇1袋子,尽量多来点大蒜。
2、将金针菇去根洗净,大蒜切成小粒,加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。
3、少量黄油切成蒜粒大小。
4、加入黄油、少量水放入拌匀。
5、平铺锡纸,将拌好的金针菇倒入。
6、四个角包紧,包成方形。
7、放入烤箱。200度20分钟。
8、出炉。
如何用微波炉做锡纸金针菇
锡纸金针菇的做法
用料:鲜贝露少许、金针菇1包(150g)、蒜瓣约4颗、黄油8g(或按个人喜好增减)、黑胡椒少许
1、首先先准备好所有材料,金针菇最好买新鲜一点的。
2、然后把金针菇去根,再洗干净放在一旁备用。
3、从冰箱里拿出黄油,然后用刀切成碎粒状即可。
4、这时候把蒜瓣洗干净,再用刀剁碎,放在一旁备用。
5、然后把少许盐、糖、黑椒鲜贝汁、蒜粒和金针菇混合。
6、混合均匀后,把它们放入锡纸船中,洒上黄油粒。
7、锡纸四周向中间折叠,直到整个金针菇都被包起来。
8、最后直接放进去微波炉里面,扭4-5分钟,时间到后拿出即可食用。
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