牛肉火锅怎么搞汤底的好吃，牛排火锅汤底做法
其实牛肉火锅怎么搞汤底的好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛排火锅汤底做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉火锅怎么搞汤底的好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
清汤牛肉火锅汤底做法
所需材料：
-牛骨：1公斤
-牛肉：400克
-干香菇：5朵
-姜片：1小块
-大葱：1根
-料酒：50ml
-清水：适量
步骤：
1.牛骨先用凉水浸泡30分钟，再换水清洗干净剁成小块备用。
2.牛肉切成片状备用。
3.干香菇先用适量的热水泡发后，切成片状备用。
4.大葱切成段状，姜片压碎备用。
5.将牛骨放入锅中，加入温水至牛骨没过，倒入料酒，开高火煮沸，撇去浮沫，再转到中火煮2个小时。
6.2小时后，加入适量盐，再加入牛肉片和所有蔬菜材料，继续中火煮15分钟。
7.煮好后，将肉片和菜盛出，过滤掉牛骨和浮沫，留下清汤汤底，放回锅中等待入锅食用即可。
总结：
清汤牛肉火锅汤底具有清爽不腻的特点，非常适合搭配多种蔬菜以及肉类食材，滋味鲜美。
牛排火锅汤底做法
做法如下:
1.将洋葱、姜片和大蒜切碎,加入锅中炒香。
2.加入番茄酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉,煮至汁液浓稠。
3.将汤倒入火锅中,加入适量的水,煮沸后调至中小火。
4.放入食材,煮熟即可享用。
潮汕牛肉火锅汤底做法
1、清汤火锅汤底食材：红枣4个；枸杞7粒；蒜瓣4瓣；姜片4片；葱段4段；西红柿一个；干虾仁一小把。
2、做法：上述所有材料加到锅里，加一汤匙盐，一点味精，加水即可。
文章到此结束，如果本次分享的牛肉火锅怎么搞汤底的好吃和牛排火锅汤底做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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