白萝卜牛肉黄瓜饺子做法大全牛肉黄瓜饺子怎么做好吃-菲力牛肉网

白萝卜牛肉黄瓜饺子做法大全牛肉黄瓜饺子怎么做好吃

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冰冻牛肉黄瓜条该怎么做

先解冻

1.牛小黄瓜条肉，切丝。盐，料酒，姜末，胡椒粉，鸡粉腌制一会儿。

2.彩椒，洋葱切丝。

3.油不要烧的太热，牛肉下锅，炒熟盛出，洋葱下锅，炒出香味放彩椒翻炒，最后加炒好的牛肉，盐炒匀出锅。

牛肉黄瓜饺子的做法，牛肉黄瓜饺子怎么做好吃

用料

牛肉适量

韭菜适量

黄瓜适量

葵花籽油适量

盐适量

蚝油适量

面粉适量

牛肉黄瓜水饺的做法步骤：

步骤1

准备食材

步骤2

先摘好韭菜，洗干净，放一边控水，把黄瓜洗干净擦成丝。

步骤3

擦好后，放点盐，腌一会，让它出水。

步骤4

这个时候，先把面和好。

步骤5

用保鲜膜包好，醒一会，等会包的时候，面很光滑，有劲道

步骤6

接着做馅，水没空干的，再甩一甩，切小断，越小越好

步骤7

黄瓜丝也差不多了，攥干水分

步骤8

剁碎

步骤9

牛肉是从冰箱拿出来的，要化冻，所以放最后，切小块，剁的时候容易剁碎，剁到肉泥就可以

步骤10

所有材料放一起，再放点盐，葵花籽油，蚝油，就完事了，因为是韭菜馅，放太多，影响韭菜的味道

步骤11

朝一个方向搅拌均匀

步骤13

面已经醒好了，先揉光滑，开始包了，切一小块下来，揉成长条，切小段，压扁，尽量擀圆，厚薄自己定，一般肉馅厚一点

步骤13

包好的饺子等水烧开直接煮熟

步骤14

出锅了，沾自己喜欢的酱料开吃。

牛肉黄瓜条怎么做

【原料】牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。

2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。

3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。

4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。

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