白萝卜牛肉馅馅饼怎么做好吃牛肉白萝卜馅饼最正宗的做法-菲力牛肉网

白萝卜牛肉馅馅饼怎么做好吃牛肉白萝卜馅饼最正宗的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白萝卜牛肉馅馅饼怎么做好吃的问题，以及和牛肉白萝卜馅饼最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉白菜馅饼怎么做好吃,牛肉白菜馅饼的家常做法

主料牛肉馅800克大白菜1颗葱末10克姜末10克酱油10毫升盐5克香油20毫升姜粉5克面粉350克

步骤

牛肉大白菜馅饼的做法步骤11.牛肉馅加入葱，姜末酱油，盐香油拌匀

牛肉大白菜馅饼的做法步骤22.大白菜洗净剁碎放少许盐，放干净布中挤岀水份

牛肉大白菜馅饼的做法步骤33.放入拌好牛肉馅中

牛肉大白菜馅饼的做法步骤44.拌均匀放一边备用

牛肉大白菜馅饼的做法步骤55.面粉放入盆中，用温水把面和软点

牛肉大白菜馅饼的做法步骤66.揉成团盖上湿布松驰半小时以上

牛肉大白菜馅饼的做法步骤77.然后揪岀小面挤

牛肉大白菜馅饼的做法步骤88.用擀面杖擀成皮，包入足量的馅

牛肉大白菜馅饼的做法步骤99.像捏包子一样捏合

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1010.然后倒扣过来

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1111.放面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1212.提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1313.烙制两面金黄即可熟了，装盘享用美味

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1414.薄皮大馅，香喷喷的

小贴士

大白菜剁碎放少许盐刹出水份，面要提前和软松驰在用

牛肉白萝卜馅饼最正宗的做法

前言

昨天做的牛肉馅饼剩的馅料，加了点白萝卜丝做成馅饼很好吃，秋后的萝卜赛人参，而且牛肉和萝卜很配哦！牛肉馅的调法可以查看我的菜谱中牛肉馅饼。

材料

主料：调好的牛肉馅200克、白萝卜一个、面粉500克；

辅料：白胡椒粉适量、盐2克、油适量、酵母4克

牛肉白萝卜馅饼

擦好白萝卜丝

焯完水后把水攥干

再剩的牛肉馅中加入白萝卜丝

加入油，盐，白胡椒粉调匀

面粉加入4克酵母发好，不要发大了

做好皮后加入馅料包好，加了攥干水的萝卜丝很好包，所以可以多加馅

都做成馅饼

放入电饼铛中烙至两面金黄鼓起即可

成品，馅料很足哦

小贴士

在原来的馅料里加点油，盐和白胡椒粉就可以了。

牛肉萝卜馅饼的做法怎么和面

温水进行和面，也是为了口感变得更加的好，吃的时候也是比较软的，烙一般的饼用温水最好，如果烙千层饼就要用开水把三分之一的面烫一下，烙出来的饼软和，如果烙馅饼就用凉水，加少许精盐和好揉匀。

馅饼很多人爱吃，自制的馅饼会更加的健康，味道上面也是比较好的，温水和面会更加的有口感。面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。由于水温高于冷水，水分子扩散加快，从而使面筋质地形成受到一定限制，而淀粉的吸水性却有所增加，这种面团的筋性、韧性、弹性低于冷水面，制成品种色泽次于冷水面团。

牛肉拍萝卜馅馅饼

馅饼的口味很多的，常见的就是胡萝卜和牛肉馅儿的，胡萝卜中和牛肉的油腻，吃起来很清爽，也不会有油腻的感觉，营养更均衡。

所需食材：

白萝卜1根，牛肉馅500克，面粉500克，盐3克，蚝油2勺，酱油3勺，鸡蛋1个，香油少许，白胡椒粉少许，姜蒜适量

做法：

1.面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。

2.牛肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。

3.白萝卜洗净，擦成丝。加入盐，腌15分钟左右，之后用豆包布裹上攥出水分。

4.牛肉馅中，加入盐，少许白胡椒粉，一勺香油，少许姜末，攥好的萝卜丝拌匀。

5.饧好的面团，分成若干小剂子。按扁擀成皮。包入馅儿。

6.锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。

文章到此结束，如果本次分享的白萝卜牛肉馅馅饼怎么做好吃和牛肉白萝卜馅饼最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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